Ramazan ayı öncesinde Gümüşhane'de en çok tartışılan konulardan biri pide fiyatları oldu. Artan maliyetleri gerekçe göstererek zam kararını savunan fırıncılar, şimdi ise satış hedeflerine odaklandı.
Fırıncılar günlük 500 pide satmayı planlarken, Ramazan ayı boyunca toplam 15 bin pide satışına ulaşmayı amaçlıyor. Ancak şehirdeki nüfus azalması bu hedefi zorlaştırıyor.
"Rakam İddialı Ama Zor"
Fırıncı esnaf Murat Zengin, belirlenen hedefin iddialı olduğunu belirterek, "Ramazan ayında hareketlilik bekliyoruz fakat Gümüşhane'nin nüfusu her geçen yıl azalıyor. Bu durum satışları doğrudan etkiliyor" ifadelerini kullandı.
Ramazan Sofralarının Simgesi
Ramazan pidesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alacak. Ancak ekonomik koşullar ve nüfus dinamikleri, esnafın beklentilerini temkinli hale getiriyor.
Gümüşhane'de Ramazan ayının getireceği hareketlilik ve hedeflenen satış rakamlarına ulaşılıp ulaşılamayacağı önümüzdeki günlerde netlik kazanacak.
