Popüler Haberler: Torul Gençlik Merkezi İlçe Pazarında Esnafla BuluştuTürk Boksunda Bir Devrim: Alt Minik Kızlar Artık RingdeKürtün’de 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü AnıldıVatandaş Talep Etti, Deredolu Belediyesi Yerine GetirdiGeleneksel Oyunlar Tırı Gümüşhane’de Çocuklarla BuluşacakFederasyon Yer Konusunda Arayışlarını SürdürüyorŞehit Öğretmen Necmettin Yılmaz Kabri Başında AnıldıKöse’de Milli Birlik Yürüyüşü GerçekleştirildiKelkit Osmanlı Spor Kulübü’nden Türkiye Şampiyonasında Büyük BaşarıVali Baruş’tan Torul Kaymakamı Koray Çelik’e ZiyaretSanta Harabeleri: Gümüşhane’nin Tarihi ve Doğal MirasıÇiğ Süt Fiyatı Üreticiyi Tatmin EtmediBakan Yusuf Tekin’den Necmettin Öğretmen İçin Anlamlı AnmaDölek Köyü, Gudu Geleneğini Yaşatmaya Devam EdiyorDeniz ve Havuzda Göz Sağlığı İçin 6 Hayati ÖneriRektör Yıldız’dan 15 Temmuz’da Birlik ve Dayanışma VurgusuTorul-Tirebolu Yolu İçin Kritik ZiyaretDanylo Sikan Trabzonspor’da Kalıyor – GündoğumuSalim Erdem: Gümüşhane’de Göçün Temel Sebebi Sosyal İmkân EksikliğiFutbolda Yeni Dönem: Passolig Kalktı, Kimlikle Maça GidilebilecekGençlik Merkezi Öğrencileri 15 Temmuz’u UnutmadıCengizhan Kahriman: Temennilerimiz Ortak, Birlik OlalımFındıkta Taban Fiyat Neden Açıklanmıyor? Üretici Endişeli!Yunus Alkız: TOGG, Türk Otomotiv Sektörünün Umuduİstanbul’da Taksi Ücretlerine Yüzde 35 Zam TalebiTorul Şehidini Dualarla Andı – GündoğumuŞükrü Boz: Köy Dernekleri UnutulmamalıdırAK Parti Gümüşhane İl Başkanlığı’ndan “Terörsüz Türkiye” VurgusuTarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Karabulut’tan Torul İlçe Tarım’a ZiyaretTrabzon’da Türk Boksu Adına Umut Veren BuluşmaGÜ’de “Zaferin Adı Türkiye” Paneli: 15 Temmuz’un Ruhu UnutulmadıBurak Koçyiğit: “İnsanlar Huzur Arıyor”Karıncalardan Bilim İnsanlarını Şaşırtan Strateji: Tohumları Bilerek BölüyorlarMilletvekili Birol Aydın’ın Anne AcısıLGS Tercih Süreci Başladı – GündoğumuSırrı Çimen: Gümüşhane’nin İlerlemesi İçin Yatırım ŞartYolunuz Söğütağıl’a Düşerse… Bağ Eriklerini Tatmadan GeçmeyinBayram Taşçı: Köylerde En Büyük Sorun IsınmaGümüşhane 15 Temmuz’u Unutmuyor – GündoğumuYeniyol Karar Aşamasında: Tekke mi, Bahçeli mi?Gümüşhaneli Yerel Basını Yeterli Buluyor mu?Mimar Malkoçoğlu’ndan Gümüşhanelilere Çağrı: “Bizim Derdimiz Belli”Aykut Yeter: Osmanbey Şişli Tekstilin Kalbinde Hazin GünlerBahçeli Beldesi İlçe Olmak İçin Atağa KalktıGümüşhane’de Kahvaltı Buluşması: Birlik, Beraberlik ve DayanışmaÜmraniye’de Gümüşhane İçin Yeni Bir Adım: Merkez İlçe Federasyonu Kuruluyorİstanbul’da Ekmeğe Zam Geldi: 200 Gram Ekmek 15 TL OlduBuğday 13 Binin Altında, Arpa 11 Binin Üzerinde: 10 Temmuz Fiyatları AçıklandıOlymposlu Dağcılardan Gümüşhane Müzesine ZiyaretKaradeniz’in En Büyük Camii Dualarla AçıldıYonca Hasadı Gümüşhaneli Ailelere Ekonomik Katkı SağlıyorYurt Genelinde Kavurucu Sıcaklar Geliyor!Seydibabalılar 2. Geleneksel Yayla Şenliğinde BuluştuGeçmiş Olsun Gümüşhane 112: Elazığ’da Ambulans KazasıŞap Hastalığı Gümüşhane’de Görülmedi, Tedbirler SürüyorKaymakam Yılmaz’dan Şehit Ailesine Anlamlı ZiyaretGümüşhane Milli Eğitimden Türkiye Birincisi Melek Zehra Yalçın’a KutlamaYitirmez Köyü Dernekleşti: Hedef Tanıtım ve KalkınmaBaşkan Doğan’dan Kaymakam Topçu’ya Nezaket ZiyaretiKelkit’te Etiket ve Fiyat DenetimiTÜSEDAD’dan Çağrı: Çiğ Süt Fiyatı En Az 21 TL OlmalıYusuf Akhan: “Yolcu Otobüslerinde Güvenlik İçin Günlük Bakım Şart”Kazıkbeli – Kürtün Yolunda Onarımlar SürüyorGümüşhane’de Tarım Kan Kaybediyor – GündoğumuGümüşhaneli Yüzücüler Adından Sözettirdi – GündoğumuGümüşhane’de Son Elli Yılın En İyi Bal SezonuFeyzanur Azizoğlu’ndan Dünya Arenasında Gururlandıran BaşarıGümüşhane, Anadolu Yıldızlar Ligi Masa Tenisi Heyecanına Ev Sahipliği YapacakGelincik Adının Büyülü Hikayesi: Küçük Gelinlerin Narin SembolüGümüşhane Belediyesi’nden Kan Bağışı Kampanyası: “Candan Bağlıyız”İYİ Parti Sıralarında Şehitlerin Sessiz SaygısıHer Şey Para Değil: Ertuğrul Doğan’ın Uğurcan Kararı Takdir TopladıTrabzonspor A Takımı Yemekte BuluştuKarayemiş Tezgâhlarda Yerini Aldı – GündoğumuKaymakam Yılmaz’dan Esnaf Ziyareti – GündoğumuBaşkanvekili Veysel Selvi Doğalgaz Çalışmalarını Yerinde İncelediSelim Demir: Faiz İnmeden Geleceği Görmek Mümkün DeğilGiresun’a Değer Katacak Kültür Merkezi İhaleye ÇıkıyorKazıkbeli Kır Pazarı Her Çarşamba Tıklım TıklımAronya Kürtün’de Umut Oldu – GündoğumuTaşdeğirmenler: Karadeniz Kültürünün Sessiz TanıklarıGümüşhaneli Gülün Hanım’dan Davul Fırında Nostaljik LezzetlerŞehit Arkadaşlarını 32 Yıl Sonra Mezarı Başında AndılarTahsin Söğüt: “STK’lar Olarak Derlenip Toparlanmamız Lazım”DER-GÜ Ramazan Balyemez’le Yeni Bir Döneme GiriyorFındıkta Beklenti Yüksek: 300 TL Seviyesi GündemdeDurbaba Turan: Dolar Yükseliyor Ama İhracatçı Hâlâ Zor DurumdaKelkit’te Orman Yangınlarına Karşı SeferberlikGürer: “Çiftçiyi En Çok Elektrik Çarptı”Gümüşhaneli Rektör, Gümüşhane’nin Kalbine Yürüyorİsa Soylu: “Her Gencimiz Bizim İçin Kıymetlidir”Tekke’de Fuel-Oil Sızıntısı: Valilikten Yaptırım Geldiİl Müdürü Kıraç’tan İl Genel Meclisi’ne Tarımsal SunumProf. Yıldız: ‘’Zor Ancak Gurur Verici Bir Görev Aldık’’Ramiz Soydaş: “Kocaelispor’un Başarısı Ortamın Uyumuna Bağlı”Eynesil Doğalgaza Kavuşuyor – GündoğumuZafer Demir: “Başarmak İçin Kenetlenmek Gerekir”Orman Yangınlarına Karşı Gümüşhane’de 1 Ekim’e Kadar Giriş YasağıTuran Ailesinin Gurur Günü: Dr. Zeynep Turan Çapa’dan Mezun OlduEkonomik Krize Direnen Tat: Araköy Ekmeği
Per. Tem 17th, 2025
Popüler Haberler: Torul Gençlik Merkezi İlçe Pazarında Esnafla BuluştuTürk Boksunda Bir Devrim: Alt Minik Kızlar Artık RingdeKürtün’de 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü AnıldıVatandaş Talep Etti, Deredolu Belediyesi Yerine GetirdiGeleneksel Oyunlar Tırı Gümüşhane’de Çocuklarla BuluşacakFederasyon Yer Konusunda Arayışlarını SürdürüyorŞehit Öğretmen Necmettin Yılmaz Kabri Başında AnıldıKöse’de Milli Birlik Yürüyüşü GerçekleştirildiKelkit Osmanlı Spor Kulübü’nden Türkiye Şampiyonasında Büyük BaşarıVali Baruş’tan Torul Kaymakamı Koray Çelik’e ZiyaretSanta Harabeleri: Gümüşhane’nin Tarihi ve Doğal MirasıÇiğ Süt Fiyatı Üreticiyi Tatmin EtmediBakan Yusuf Tekin’den Necmettin Öğretmen İçin Anlamlı AnmaDölek Köyü, Gudu Geleneğini Yaşatmaya Devam EdiyorDeniz ve Havuzda Göz Sağlığı İçin 6 Hayati ÖneriRektör Yıldız’dan 15 Temmuz’da Birlik ve Dayanışma VurgusuTorul-Tirebolu Yolu İçin Kritik ZiyaretDanylo Sikan Trabzonspor’da Kalıyor – GündoğumuSalim Erdem: Gümüşhane’de Göçün Temel Sebebi Sosyal İmkân EksikliğiFutbolda Yeni Dönem: Passolig Kalktı, Kimlikle Maça GidilebilecekGençlik Merkezi Öğrencileri 15 Temmuz’u UnutmadıCengizhan Kahriman: Temennilerimiz Ortak, Birlik OlalımFındıkta Taban Fiyat Neden Açıklanmıyor? Üretici Endişeli!Yunus Alkız: TOGG, Türk Otomotiv Sektörünün Umuduİstanbul’da Taksi Ücretlerine Yüzde 35 Zam TalebiTorul Şehidini Dualarla Andı – GündoğumuŞükrü Boz: Köy Dernekleri UnutulmamalıdırAK Parti Gümüşhane İl Başkanlığı’ndan “Terörsüz Türkiye” VurgusuTarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Karabulut’tan Torul İlçe Tarım’a ZiyaretTrabzon’da Türk Boksu Adına Umut Veren BuluşmaGÜ’de “Zaferin Adı Türkiye” Paneli: 15 Temmuz’un Ruhu UnutulmadıBurak Koçyiğit: “İnsanlar Huzur Arıyor”Karıncalardan Bilim İnsanlarını Şaşırtan Strateji: Tohumları Bilerek BölüyorlarMilletvekili Birol Aydın’ın Anne AcısıLGS Tercih Süreci Başladı – GündoğumuSırrı Çimen: Gümüşhane’nin İlerlemesi İçin Yatırım ŞartYolunuz Söğütağıl’a Düşerse… Bağ Eriklerini Tatmadan GeçmeyinBayram Taşçı: Köylerde En Büyük Sorun IsınmaGümüşhane 15 Temmuz’u Unutmuyor – GündoğumuYeniyol Karar Aşamasında: Tekke mi, Bahçeli mi?Gümüşhaneli Yerel Basını Yeterli Buluyor mu?Mimar Malkoçoğlu’ndan Gümüşhanelilere Çağrı: “Bizim Derdimiz Belli”Aykut Yeter: Osmanbey Şişli Tekstilin Kalbinde Hazin GünlerBahçeli Beldesi İlçe Olmak İçin Atağa KalktıGümüşhane’de Kahvaltı Buluşması: Birlik, Beraberlik ve DayanışmaÜmraniye’de Gümüşhane İçin Yeni Bir Adım: Merkez İlçe Federasyonu Kuruluyorİstanbul’da Ekmeğe Zam Geldi: 200 Gram Ekmek 15 TL OlduBuğday 13 Binin Altında, Arpa 11 Binin Üzerinde: 10 Temmuz Fiyatları AçıklandıOlymposlu Dağcılardan Gümüşhane Müzesine ZiyaretKaradeniz’in En Büyük Camii Dualarla AçıldıYonca Hasadı Gümüşhaneli Ailelere Ekonomik Katkı SağlıyorYurt Genelinde Kavurucu Sıcaklar Geliyor!Seydibabalılar 2. Geleneksel Yayla Şenliğinde BuluştuGeçmiş Olsun Gümüşhane 112: Elazığ’da Ambulans KazasıŞap Hastalığı Gümüşhane’de Görülmedi, Tedbirler SürüyorKaymakam Yılmaz’dan Şehit Ailesine Anlamlı ZiyaretGümüşhane Milli Eğitimden Türkiye Birincisi Melek Zehra Yalçın’a KutlamaYitirmez Köyü Dernekleşti: Hedef Tanıtım ve KalkınmaBaşkan Doğan’dan Kaymakam Topçu’ya Nezaket ZiyaretiKelkit’te Etiket ve Fiyat DenetimiTÜSEDAD’dan Çağrı: Çiğ Süt Fiyatı En Az 21 TL OlmalıYusuf Akhan: “Yolcu Otobüslerinde Güvenlik İçin Günlük Bakım Şart”Kazıkbeli – Kürtün Yolunda Onarımlar SürüyorGümüşhane’de Tarım Kan Kaybediyor – GündoğumuGümüşhaneli Yüzücüler Adından Sözettirdi – GündoğumuGümüşhane’de Son Elli Yılın En İyi Bal SezonuFeyzanur Azizoğlu’ndan Dünya Arenasında Gururlandıran BaşarıGümüşhane, Anadolu Yıldızlar Ligi Masa Tenisi Heyecanına Ev Sahipliği YapacakGelincik Adının Büyülü Hikayesi: Küçük Gelinlerin Narin SembolüGümüşhane Belediyesi’nden Kan Bağışı Kampanyası: “Candan Bağlıyız”İYİ Parti Sıralarında Şehitlerin Sessiz SaygısıHer Şey Para Değil: Ertuğrul Doğan’ın Uğurcan Kararı Takdir TopladıTrabzonspor A Takımı Yemekte BuluştuKarayemiş Tezgâhlarda Yerini Aldı – GündoğumuKaymakam Yılmaz’dan Esnaf Ziyareti – GündoğumuBaşkanvekili Veysel Selvi Doğalgaz Çalışmalarını Yerinde İncelediSelim Demir: Faiz İnmeden Geleceği Görmek Mümkün DeğilGiresun’a Değer Katacak Kültür Merkezi İhaleye ÇıkıyorKazıkbeli Kır Pazarı Her Çarşamba Tıklım TıklımAronya Kürtün’de Umut Oldu – GündoğumuTaşdeğirmenler: Karadeniz Kültürünün Sessiz TanıklarıGümüşhaneli Gülün Hanım’dan Davul Fırında Nostaljik LezzetlerŞehit Arkadaşlarını 32 Yıl Sonra Mezarı Başında AndılarTahsin Söğüt: “STK’lar Olarak Derlenip Toparlanmamız Lazım”DER-GÜ Ramazan Balyemez’le Yeni Bir Döneme GiriyorFındıkta Beklenti Yüksek: 300 TL Seviyesi GündemdeDurbaba Turan: Dolar Yükseliyor Ama İhracatçı Hâlâ Zor DurumdaKelkit’te Orman Yangınlarına Karşı SeferberlikGürer: “Çiftçiyi En Çok Elektrik Çarptı”Gümüşhaneli Rektör, Gümüşhane’nin Kalbine Yürüyorİsa Soylu: “Her Gencimiz Bizim İçin Kıymetlidir”Tekke’de Fuel-Oil Sızıntısı: Valilikten Yaptırım Geldiİl Müdürü Kıraç’tan İl Genel Meclisi’ne Tarımsal SunumProf. Yıldız: ‘’Zor Ancak Gurur Verici Bir Görev Aldık’’Ramiz Soydaş: “Kocaelispor’un Başarısı Ortamın Uyumuna Bağlı”Eynesil Doğalgaza Kavuşuyor – GündoğumuZafer Demir: “Başarmak İçin Kenetlenmek Gerekir”Orman Yangınlarına Karşı Gümüşhane’de 1 Ekim’e Kadar Giriş YasağıTuran Ailesinin Gurur Günü: Dr. Zeynep Turan Çapa’dan Mezun OlduEkonomik Krize Direnen Tat: Araköy Ekmeği
Per. Tem 17th, 2025

Gümüşhane’de Yarım Yüzyıllık Gelenek: Tandır


Gümüşhane’nin kültürel hafızasında önemli bir yer tutan tandır geleneği, yarım yüzyılı aşkın süredir yaşatılmaya devam ediyor. Genellikle Merkez ilçeye bağlı Dölek Köyü’nden temin edilen özel toprakla hazırlanan tandırlar, sadece ekmek pişirmek için değil, aynı zamanda bir yaşam kültürünün simgesi olarak da öne çıkıyor.

Gümüşhaneliler tarafından seksen santimetre çapında ve yaklaşık bir metre derinliğinde yapılan tandırlar, özellikle yufka ekmek üretiminde kullanılıyor. Bu ekmekler genellikle lor peyniri ve yöresel tereyağı eşliğinde sofralara lezzet katıyor.

Tandırlar, yalnızca mutfak aracı değil, aynı zamanda doğal ısınma kaynağı olarak da geçmişten günümüze hizmet veriyor. Yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan bu gelenek, türkülerde ve halk anlatılarında da kendine yer buluyor.

Gümüşhane kültürünün en özgün simgelerinden biri olan tandır, bugün hâlâ kırsalda yaşamını sürdüren pek çok ailenin vazgeçilmezleri arasında.

Gündoğumu Gazetesi

www.gundogumu.com

 

Advert



Source link

Haberi paylaşıp, beğenebilirsiniz:
RSS
Eposta ile Takip et
Facebook
fb-share-icon
X (Twitter)
Tweet

    • gumushane

    Related Posts

    Torul Gençlik Merkezi İlçe Pazarında Esnafla Buluştu
    Torul Gençlik Merkezi İlçe Pazarında Esnafla Buluştu

    Gümüşhane İl Gençlik ve Spor Müdürlüğü’ne bağlı Torul Gençlik Merkezi çalışanları, ilçe pazarını ziyaret ederek pazarcı esnafıyla bir araya geldi. Gençlik Merkezi ekipleri pazar tezgâhlarını tek tek dolaşarak esnafla sohbet…

    Devamı
    Türk Boksunda Bir Devrim: Alt Minik Kızlar Artık Ringde
    Türk Boksunda Bir Devrim: Alt Minik Kızlar Artık Ringde

    Türk boksu tarihî bir adıma tanıklık etti. Türkiye Boks Federasyonu’nun aldığı kararla birlikte, bu yıl ilk kez Alt Minikler Türkiye Şampiyonası’na 10-11 yaş grubundaki kız sporcular da katıldı. Daha önce…

    Devamı

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Kaçırmış Olabilirsin

    Genel

    Torul Gençlik Merkezi İlçe Pazarında Esnafla Buluştu

    Torul Gençlik Merkezi İlçe Pazarında Esnafla Buluştu
    Genel

    Türk Boksunda Bir Devrim: Alt Minik Kızlar Artık Ringde

    Türk Boksunda Bir Devrim: Alt Minik Kızlar Artık Ringde
    Genel

    Kürtün’de 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü Anıldı

    Kürtün’de 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü Anıldı
    Genel

    Vatandaş Talep Etti, Deredolu Belediyesi Yerine Getirdi

    Vatandaş Talep Etti, Deredolu Belediyesi Yerine Getirdi
    Genel

    Geleneksel Oyunlar Tırı Gümüşhane’de Çocuklarla Buluşacak

    Geleneksel Oyunlar Tırı Gümüşhane’de Çocuklarla Buluşacak
    Genel

    Federasyon Yer Konusunda Arayışlarını Sürdürüyor

    Federasyon Yer Konusunda Arayışlarını Sürdürüyor