Döner Ateşi Karadeniz Günleri’nde Yandı: Lezzet Yarışı Damakları Isıttı

Karadeniz Günleri’nin stant dışında kurulan yeme içme alanında en çok ilgi gören lezzetlerin başında döner geldi. Etin ateşle buluştuğu bu alanda, adeta sessiz ama iddialı bir rekabet yaşandı.

Kelkit’in döneri, Şiran’ın döneri, Bayburt’un döneri… Her usta, Karadeniz’in yaylalarında yetişen büyükbaş hayvanların etinden hazırladığı dönerleri ziyaretçilere sunarken, her tezgâh kendi müdavimini oluşturdu. Kimisi baharatıyla, kimisi etin kesimiyle, kimisi de pişirme tekniğiyle öne çıkmaya çalıştı.

Hava şartlarının zaman zaman müşteri yoğunluğunu etkilese de satıcılar satışlardan memnun olduklarını dile getirdi. Özellikle öğle ve akşam saatlerinde döner tezgâhlarının önünde oluşan kuyruklar, bu tatlı rekabetin ne kadar ilgi gördüğünü ortaya koydu.

Ortaya çıkan tablo ise netti: Dönerdeki bu yarışın kazananı, Karadeniz’in lezzetine düşkün olan ziyaretçiler oldu.