-
BIST 100
15807,88%-0,41
-
DOLAR
44,37% 0,19
-
EURO
51,18% -0,07
-
GRAM ALTIN
6417,41% 2,74
-
Ç. ALTIN
10535,37% -0,74
Gümüşhane Mutfağının Özel Lezzeti: İlk Sütle Yapılan Avuz Sofralarda
Gümüşhane Mutfağının Özel Lezzeti: İlk Sütle Yapılan Avuz Sofralarda
Gümüşhane’de hayvancılık kültürünün bir parçası olan Avuz, doğum yapan ineğin ilk sütünden hazırlanıyor. Geleneksel yöntemlerle yapılan bu özel yiyecek, hem lezzeti hem de yüksek besin değeri ile dikkat çekiyor.
Çökeleğe benzer kıvamı ve yoğurdu andıran görüntüsüyle sofralara gelen Avuz, özellikle protein açısından zengin yapısıyla öne çıkıyor. Çocukların severek tükettiği bu doğal ürün, kırsal kesimde önemli bir yere sahip.
Yöre halkı tarafından bolluk ve bereketin simgesi olarak kabul edilen Avuz, yeni doğumun ardından yapılan ilk paylaşımlardan biri olarak biliniyor. Geleneksel mutfağın önemli unsurlarından olan bu tat, Gümüşhane’nin kültürel zenginliğini yansıtmaya devam ediyor.
Doğal üretim süreci ve besleyici özelliği sayesinde Avuz, geçmişten günümüze taşınan yöresel değerler arasında yer alıyor.
Doğanın Mucizesi: Gümüşhane’de Kar ve Çiğdem Aynı Karede
Millilerin Kosova Maçını İngiliz Hakem Michael Oliver Yönetecek
Karadeniz’in Vazgeçilmezi Hamsi Yok, Tezgahlarda İstavrit ve Alabalık
Milli Takım’ın Kosova İmtihanı: Hikmet Soydaş’tan Çarpıcı Analiz
Mazot Zamları ve Trafik Cezaları Tır Şoförlerini İsyan Ettirdi
Gümüşhane Kökenli Bir Efsane: Yeşilçam’dan Dünya Sinemasına Uzanan Bir Yıldız
Gümüşhane’den Yetişen Bir Teşkilatçı: Ülkü Ocakları’ndan Siyasete Uzanan Bir Hayat
Gümüşhane’den İstanbul’a Uzanan Girişimcilik ve Sivil Toplum Hikâyesi
Gümüşhane’den Sendika Liderliğine ve Siyasete Uzanan Bir Yolculuk
Gümüşhane’den Devlet Yönetimine Uzanan Çok Yönlü Bir Kariyer
Kelkit’ten Türkiye’nin En Büyük Holdinglerinden Birine Uzanan Bir Başarı Hikâyesi
Gümüşhane’den Olimpiyatlara Uzanan Türk Kayağının Efsane İsmi
Gümüşhane’den İstanbul’un Büyük Kurumlarına Uzanan Yönetim Tecrübesi
Kelkit’ten Berlin Siyasetine Uzanan Uluslararası Bir Başarı Hikâyesi
Türkiye’de İş Dünyasında Kadın Liderliğinin Öncü İsimlerinden Biri
Gümüşhane Kökenli Türk Halk Müziği Sanatçısı
Gümüşhane’nin Uluslararası Fotoğraf Sanatçısı
Gümüşhane Kökenli Futbolcu ve Teknik Direktör: Sahadan Yönetim Masasına Uzanan Bir Kariyer
Gümüşhane Kökenli Kaleci: Trabzonspor’dan Beşiktaş’a Uzanan Şampiyonluk Yolculuğu
Gümüşhane Kökenli Orta Saha Ustası: Almanya’dan Trabzonspor’a Uzanan Bir Kariyer
Ali Kaya ve Arkadaşları Yaylada Baykuşun Donduğunu Gördü
Milli Takım’ın Rakibi Kosova’da Juventuslu Zhegrova, Hoffenheimlı Asllani de Var
623 Seçmenden 272’si Evet Dedi Ama Yetmedi: Günyüzü’nde Bağlılık Krizi
Eski Fotoğraflardaki İhtişamıyla Dikkat Çeken Kilise Bugün Harabe
Kemalettin Demirkıran, Pirahmet Mahallesi’nde Gençlerle Buluştu: “İstişarelere Devam Ediyoruz”
Sahilde Yeni Bir Başlangıç: Yakup Turgut’tan Hemşerisine Ziyaret
Yerel Seçim Heyecanı Tekke’de Yaşanacak: Türkiye Erken Seçimi Konuşurken
Gümüşhane Üniversitesi’nde Büyük Acı: Sultan Akyazı Vefat Etti
Marketlerde Ekmek Hijyeni Tehlikesi: Dokunmadan Seçmek Mümkün
Gümüşhane Kökenli Bir Eğitimci, Siyasetçi ve Yazarın Hikâyesi
Yükleniyor
