-
BIST 100
16124,69%0,46
-
DOLAR
44,35% 0,04
-
EURO
51,39% -0,21
-
GRAM ALTIN
6491,35% 1,81
-
Ç. ALTIN
10945,35% 1,69
Ramazan Öncesi Şiran’da Tatlı Telaş: Saç Ketesi Sofralara Dönüyor
Ramazan Öncesi Şiran’da Tatlı Telaş: Saç Ketesi Sofralara Dönüyor
Gümüşhane’nin Şiran ilçesinde Ramazan ayı öncesi mutfaklarda geleneksel bir hareketlilik yaşanıyor. İlçede ev hanımları, artan hayat pahalılığı karşısında hem ekonomik hem de kültürel değeri yüksek tariflere yöneliyor. Bu lezzetlerin başında ise Şiran’ın simgelerinden biri olan saç ketesi geliyor.
Hamurun yoğrulup yağla buluşturulmasının ardından sac üzerinde pişirilmesiyle hazırlanan saç ketesi, Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İlçeye gelen misafirlere ikram edilen bu lezzet, aynı zamanda hane halkının iftar sofralarını da süslüyor.
Misafirperverliğin Lezzetli Simgesi
Şiran mutfağı, geçmişten bugüne uzanan güçlü bir kültürel mirasa sahip. Saç ketesi de bu mirasın en önemli temsilcilerinden biri olarak görülüyor. Ramazan ayında artan paylaşma ve dayanışma kültürüyle birlikte, komşular arası ikram geleneği de canlı tutuluyor.
Geleneksel lezzetlerin yeniden ön plana çıktığı bu süreç, hem bütçe dostu çözümler sunuyor hem de yöresel mutfak kültürünün yaşatılmasına katkı sağlıyor.
Köyün Sessizliği Sona Eriyor: Gödül’e Gurbetçi Akını Başlıyor
Nurettin Karakuş: “Müzik Ölmez, Sanatçı Yaşar!” Yeni Çalışmasıyla Dönüyor
CHP Tekke Belediye Başkan Adayı Barış Demirkıran: “Tekke’yi Güçlü Yönetim Anlayışımızla Yöneteceğiz”
Tekke’de Kayıp Antik Kent Solonenica: Tabula Peutingeriana Haritası Gün Yüzüne Çıkarıyor
Kar Altından Çıkan Lezzet: Kar Yemiş Lahana Sofralara Bereket Katıyor
“Düşüşün Hikayesi: Gümüşhanespor’dan Sonra Giresunspor da BAL’a Geriledi!”
“Tekke 7 Haziran’a Hazır: Demirkıran’dan Dikkat Çeken Hamleler!”
Ne Gönye Ne Çimento: Gümüşhane’nin Usta Ellerde Nakış Gibi İşlenen Taş Evleri
Genç Sinerji Tükeniyor: Gümüşhane Derneklerinde Gelecek Kaygısı
Ultrason Eşliğinde Enjeksiyon, Kuru İğneleme, Kinezyolojik Bant… Pendik’te Ameliyatsız Çözümler
Kuşburnu Fabrikası Satılıyor, Peki Ya Gümüşhane’nin Geleceği?
Pazarda Bir Avuç Sebze Yüzlerce Lira: Gümüşhane’de Alım Gücü Erirken
Tarlalar Sürülmeyi Beklerken Çiftçi Gübre Peşinde
Gümüşhane Turizmde Pastadan Pay Almak İstiyor: Peki Neler Eksik?
Son Yılların En Görkemli Eseri: Sadak Barajı Görselliğiyle Büyülüyor
Altın Düştü, Hesap Karıştı: Gümüşhane'de Yatırımcı Alternatif Arıyor
Karlar Çekildi, Buğday Yeşerdi: Gümüşhane’nin Bereketli Toprakları Görüntülendi
Köse’ye 25 Yataklı Devlet Hastanesi Geliyor: İhale Süreci Başlıyor
Sarkıt, Dikit ve Damlataşı... Karaca Mağarası'nda Doğanın Milyon Yıllık Sanatı
Bayburt-Gümüşhane Karayolunda Korkunç Kaza: Otomobil Dereye Uçtu, Sürücü Yaralandı
Gümüşhane Eski Siyaset ve Siyasetçileri Arıyor: "Mahmut Oltan Sungurlu Hâlâ Yaşayan Efsane"
Sofraların Vazgeçilmezi Lüks Oldu: Tavuğa Yüzde 50 Zam
Öz-Orman-İş’ten Anlamlı Hediye: Kürtün ve Torul’da Çalışanlar Mutlu
Gümüşhane'de Yeni Otogar Tartışması: "Mevcut Otogar Yeterli, Değiştirmeyin"
Gümüşhane’de Süt Üreticileri Zor Durumda: "Fiyat En Az 25 TL Olmalı"
Gümüşhane'deki Torul ve Kürtün Barajları Kolin Grubu'na Geçiyor
Şiranlı Kadınlara Müjde: Artık İlçe Dışına Gitmek Zorunda Değilsiniz
Gümüşhane’de Dar Sokaklar ve Otopark Sorunu Vatandaşı Motosiklete Mahkum Etti
Hazırlıksız Yakalandılar: Kop Dağı’nda Kış Lastiği Olmayanlar Yolda Kaldı
Görele’de Pazar Günleri Fırınlar Kapalı Olacak: Vatandaş Ne Yapacak
Yükleniyor
