Popüler Haberler: Karalastik Unutulur mu?Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür BuluştuFındık Yevmiyesi Belli Oldu: Günlük Ücret 1200 TLKaymakam Yılmaz’dan İlçe Jandarma Komutanlığı’na ZiyaretYem Fiyatları Yüzde 17 Arttı, Çiğ Süt Sadece Yüzde 7: Üretici Yine KaybettiKazıkbeli ve Yayla Yolları İlgi BekliyorGümüşhane’de 38 Kaçak Yapıya Yıkım Kararı: STK’lardan Sürece Tam DestekTorul Gençlik Merkezi İlçe Pazarında Esnafla BuluştuTürk Boksunda Bir Devrim: Alt Minik Kızlar Artık RingdeKürtün’de 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü AnıldıVatandaş Talep Etti, Deredolu Belediyesi Yerine GetirdiGeleneksel Oyunlar Tırı Gümüşhane’de Çocuklarla BuluşacakFederasyon Yer Konusunda Arayışlarını SürdürüyorŞehit Öğretmen Necmettin Yılmaz Kabri Başında AnıldıKöse’de Milli Birlik Yürüyüşü GerçekleştirildiKelkit Osmanlı Spor Kulübü’nden Türkiye Şampiyonasında Büyük BaşarıVali Baruş’tan Torul Kaymakamı Koray Çelik’e ZiyaretSanta Harabeleri: Gümüşhane’nin Tarihi ve Doğal MirasıÇiğ Süt Fiyatı Üreticiyi Tatmin EtmediBakan Yusuf Tekin’den Necmettin Öğretmen İçin Anlamlı AnmaDölek Köyü, Gudu Geleneğini Yaşatmaya Devam EdiyorDeniz ve Havuzda Göz Sağlığı İçin 6 Hayati ÖneriRektör Yıldız’dan 15 Temmuz’da Birlik ve Dayanışma VurgusuTorul-Tirebolu Yolu İçin Kritik ZiyaretDanylo Sikan Trabzonspor’da Kalıyor – GündoğumuSalim Erdem: Gümüşhane’de Göçün Temel Sebebi Sosyal İmkân EksikliğiFutbolda Yeni Dönem: Passolig Kalktı, Kimlikle Maça GidilebilecekGençlik Merkezi Öğrencileri 15 Temmuz’u UnutmadıCengizhan Kahriman: Temennilerimiz Ortak, Birlik OlalımFındıkta Taban Fiyat Neden Açıklanmıyor? Üretici Endişeli!Yunus Alkız: TOGG, Türk Otomotiv Sektörünün Umuduİstanbul’da Taksi Ücretlerine Yüzde 35 Zam TalebiTorul Şehidini Dualarla Andı – GündoğumuŞükrü Boz: Köy Dernekleri UnutulmamalıdırAK Parti Gümüşhane İl Başkanlığı’ndan “Terörsüz Türkiye” VurgusuTarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Karabulut’tan Torul İlçe Tarım’a ZiyaretTrabzon’da Türk Boksu Adına Umut Veren BuluşmaGÜ’de “Zaferin Adı Türkiye” Paneli: 15 Temmuz’un Ruhu UnutulmadıBurak Koçyiğit: “İnsanlar Huzur Arıyor”Karıncalardan Bilim İnsanlarını Şaşırtan Strateji: Tohumları Bilerek BölüyorlarMilletvekili Birol Aydın’ın Anne AcısıLGS Tercih Süreci Başladı – GündoğumuSırrı Çimen: Gümüşhane’nin İlerlemesi İçin Yatırım ŞartYolunuz Söğütağıl’a Düşerse… Bağ Eriklerini Tatmadan GeçmeyinBayram Taşçı: Köylerde En Büyük Sorun IsınmaGümüşhane 15 Temmuz’u Unutmuyor – GündoğumuYeniyol Karar Aşamasında: Tekke mi, Bahçeli mi?Gümüşhaneli Yerel Basını Yeterli Buluyor mu?Mimar Malkoçoğlu’ndan Gümüşhanelilere Çağrı: “Bizim Derdimiz Belli”Aykut Yeter: Osmanbey Şişli Tekstilin Kalbinde Hazin GünlerBahçeli Beldesi İlçe Olmak İçin Atağa KalktıGümüşhane’de Kahvaltı Buluşması: Birlik, Beraberlik ve DayanışmaÜmraniye’de Gümüşhane İçin Yeni Bir Adım: Merkez İlçe Federasyonu Kuruluyorİstanbul’da Ekmeğe Zam Geldi: 200 Gram Ekmek 15 TL OlduBuğday 13 Binin Altında, Arpa 11 Binin Üzerinde: 10 Temmuz Fiyatları AçıklandıOlymposlu Dağcılardan Gümüşhane Müzesine ZiyaretKaradeniz’in En Büyük Camii Dualarla AçıldıYonca Hasadı Gümüşhaneli Ailelere Ekonomik Katkı SağlıyorYurt Genelinde Kavurucu Sıcaklar Geliyor!Seydibabalılar 2. Geleneksel Yayla Şenliğinde BuluştuGeçmiş Olsun Gümüşhane 112: Elazığ’da Ambulans KazasıŞap Hastalığı Gümüşhane’de Görülmedi, Tedbirler SürüyorKaymakam Yılmaz’dan Şehit Ailesine Anlamlı ZiyaretGümüşhane Milli Eğitimden Türkiye Birincisi Melek Zehra Yalçın’a KutlamaYitirmez Köyü Dernekleşti: Hedef Tanıtım ve KalkınmaBaşkan Doğan’dan Kaymakam Topçu’ya Nezaket ZiyaretiKelkit’te Etiket ve Fiyat DenetimiTÜSEDAD’dan Çağrı: Çiğ Süt Fiyatı En Az 21 TL OlmalıYusuf Akhan: “Yolcu Otobüslerinde Güvenlik İçin Günlük Bakım Şart”Kazıkbeli – Kürtün Yolunda Onarımlar SürüyorGümüşhane’de Tarım Kan Kaybediyor – GündoğumuGümüşhaneli Yüzücüler Adından Sözettirdi – GündoğumuGümüşhane’de Son Elli Yılın En İyi Bal SezonuFeyzanur Azizoğlu’ndan Dünya Arenasında Gururlandıran BaşarıGümüşhane, Anadolu Yıldızlar Ligi Masa Tenisi Heyecanına Ev Sahipliği YapacakGelincik Adının Büyülü Hikayesi: Küçük Gelinlerin Narin SembolüGümüşhane Belediyesi’nden Kan Bağışı Kampanyası: “Candan Bağlıyız”İYİ Parti Sıralarında Şehitlerin Sessiz SaygısıHer Şey Para Değil: Ertuğrul Doğan’ın Uğurcan Kararı Takdir TopladıTrabzonspor A Takımı Yemekte BuluştuKarayemiş Tezgâhlarda Yerini Aldı – GündoğumuKaymakam Yılmaz’dan Esnaf Ziyareti – GündoğumuBaşkanvekili Veysel Selvi Doğalgaz Çalışmalarını Yerinde İncelediSelim Demir: Faiz İnmeden Geleceği Görmek Mümkün DeğilGiresun’a Değer Katacak Kültür Merkezi İhaleye ÇıkıyorKazıkbeli Kır Pazarı Her Çarşamba Tıklım TıklımAronya Kürtün’de Umut Oldu – GündoğumuTaşdeğirmenler: Karadeniz Kültürünün Sessiz TanıklarıGümüşhaneli Gülün Hanım’dan Davul Fırında Nostaljik LezzetlerŞehit Arkadaşlarını 32 Yıl Sonra Mezarı Başında AndılarTahsin Söğüt: “STK’lar Olarak Derlenip Toparlanmamız Lazım”DER-GÜ Ramazan Balyemez’le Yeni Bir Döneme GiriyorFındıkta Beklenti Yüksek: 300 TL Seviyesi GündemdeDurbaba Turan: Dolar Yükseliyor Ama İhracatçı Hâlâ Zor DurumdaKelkit’te Orman Yangınlarına Karşı SeferberlikGürer: “Çiftçiyi En Çok Elektrik Çarptı”Gümüşhaneli Rektör, Gümüşhane’nin Kalbine Yürüyorİsa Soylu: “Her Gencimiz Bizim İçin Kıymetlidir”Tekke’de Fuel-Oil Sızıntısı: Valilikten Yaptırım Geldiİl Müdürü Kıraç’tan İl Genel Meclisi’ne Tarımsal Sunum
Cum. Tem 18th, 2025
Popüler Haberler: Karalastik Unutulur mu?Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür BuluştuFındık Yevmiyesi Belli Oldu: Günlük Ücret 1200 TLKaymakam Yılmaz’dan İlçe Jandarma Komutanlığı’na ZiyaretYem Fiyatları Yüzde 17 Arttı, Çiğ Süt Sadece Yüzde 7: Üretici Yine KaybettiKazıkbeli ve Yayla Yolları İlgi BekliyorGümüşhane’de 38 Kaçak Yapıya Yıkım Kararı: STK’lardan Sürece Tam DestekTorul Gençlik Merkezi İlçe Pazarında Esnafla BuluştuTürk Boksunda Bir Devrim: Alt Minik Kızlar Artık RingdeKürtün’de 15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü AnıldıVatandaş Talep Etti, Deredolu Belediyesi Yerine GetirdiGeleneksel Oyunlar Tırı Gümüşhane’de Çocuklarla BuluşacakFederasyon Yer Konusunda Arayışlarını SürdürüyorŞehit Öğretmen Necmettin Yılmaz Kabri Başında AnıldıKöse’de Milli Birlik Yürüyüşü GerçekleştirildiKelkit Osmanlı Spor Kulübü’nden Türkiye Şampiyonasında Büyük BaşarıVali Baruş’tan Torul Kaymakamı Koray Çelik’e ZiyaretSanta Harabeleri: Gümüşhane’nin Tarihi ve Doğal MirasıÇiğ Süt Fiyatı Üreticiyi Tatmin EtmediBakan Yusuf Tekin’den Necmettin Öğretmen İçin Anlamlı AnmaDölek Köyü, Gudu Geleneğini Yaşatmaya Devam EdiyorDeniz ve Havuzda Göz Sağlığı İçin 6 Hayati ÖneriRektör Yıldız’dan 15 Temmuz’da Birlik ve Dayanışma VurgusuTorul-Tirebolu Yolu İçin Kritik ZiyaretDanylo Sikan Trabzonspor’da Kalıyor – GündoğumuSalim Erdem: Gümüşhane’de Göçün Temel Sebebi Sosyal İmkân EksikliğiFutbolda Yeni Dönem: Passolig Kalktı, Kimlikle Maça GidilebilecekGençlik Merkezi Öğrencileri 15 Temmuz’u UnutmadıCengizhan Kahriman: Temennilerimiz Ortak, Birlik OlalımFındıkta Taban Fiyat Neden Açıklanmıyor? Üretici Endişeli!Yunus Alkız: TOGG, Türk Otomotiv Sektörünün Umuduİstanbul’da Taksi Ücretlerine Yüzde 35 Zam TalebiTorul Şehidini Dualarla Andı – GündoğumuŞükrü Boz: Köy Dernekleri UnutulmamalıdırAK Parti Gümüşhane İl Başkanlığı’ndan “Terörsüz Türkiye” VurgusuTarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Karabulut’tan Torul İlçe Tarım’a ZiyaretTrabzon’da Türk Boksu Adına Umut Veren BuluşmaGÜ’de “Zaferin Adı Türkiye” Paneli: 15 Temmuz’un Ruhu UnutulmadıBurak Koçyiğit: “İnsanlar Huzur Arıyor”Karıncalardan Bilim İnsanlarını Şaşırtan Strateji: Tohumları Bilerek BölüyorlarMilletvekili Birol Aydın’ın Anne AcısıLGS Tercih Süreci Başladı – GündoğumuSırrı Çimen: Gümüşhane’nin İlerlemesi İçin Yatırım ŞartYolunuz Söğütağıl’a Düşerse… Bağ Eriklerini Tatmadan GeçmeyinBayram Taşçı: Köylerde En Büyük Sorun IsınmaGümüşhane 15 Temmuz’u Unutmuyor – GündoğumuYeniyol Karar Aşamasında: Tekke mi, Bahçeli mi?Gümüşhaneli Yerel Basını Yeterli Buluyor mu?Mimar Malkoçoğlu’ndan Gümüşhanelilere Çağrı: “Bizim Derdimiz Belli”Aykut Yeter: Osmanbey Şişli Tekstilin Kalbinde Hazin GünlerBahçeli Beldesi İlçe Olmak İçin Atağa KalktıGümüşhane’de Kahvaltı Buluşması: Birlik, Beraberlik ve DayanışmaÜmraniye’de Gümüşhane İçin Yeni Bir Adım: Merkez İlçe Federasyonu Kuruluyorİstanbul’da Ekmeğe Zam Geldi: 200 Gram Ekmek 15 TL OlduBuğday 13 Binin Altında, Arpa 11 Binin Üzerinde: 10 Temmuz Fiyatları AçıklandıOlymposlu Dağcılardan Gümüşhane Müzesine ZiyaretKaradeniz’in En Büyük Camii Dualarla AçıldıYonca Hasadı Gümüşhaneli Ailelere Ekonomik Katkı SağlıyorYurt Genelinde Kavurucu Sıcaklar Geliyor!Seydibabalılar 2. Geleneksel Yayla Şenliğinde BuluştuGeçmiş Olsun Gümüşhane 112: Elazığ’da Ambulans KazasıŞap Hastalığı Gümüşhane’de Görülmedi, Tedbirler SürüyorKaymakam Yılmaz’dan Şehit Ailesine Anlamlı ZiyaretGümüşhane Milli Eğitimden Türkiye Birincisi Melek Zehra Yalçın’a KutlamaYitirmez Köyü Dernekleşti: Hedef Tanıtım ve KalkınmaBaşkan Doğan’dan Kaymakam Topçu’ya Nezaket ZiyaretiKelkit’te Etiket ve Fiyat DenetimiTÜSEDAD’dan Çağrı: Çiğ Süt Fiyatı En Az 21 TL OlmalıYusuf Akhan: “Yolcu Otobüslerinde Güvenlik İçin Günlük Bakım Şart”Kazıkbeli – Kürtün Yolunda Onarımlar SürüyorGümüşhane’de Tarım Kan Kaybediyor – GündoğumuGümüşhaneli Yüzücüler Adından Sözettirdi – GündoğumuGümüşhane’de Son Elli Yılın En İyi Bal SezonuFeyzanur Azizoğlu’ndan Dünya Arenasında Gururlandıran BaşarıGümüşhane, Anadolu Yıldızlar Ligi Masa Tenisi Heyecanına Ev Sahipliği YapacakGelincik Adının Büyülü Hikayesi: Küçük Gelinlerin Narin SembolüGümüşhane Belediyesi’nden Kan Bağışı Kampanyası: “Candan Bağlıyız”İYİ Parti Sıralarında Şehitlerin Sessiz SaygısıHer Şey Para Değil: Ertuğrul Doğan’ın Uğurcan Kararı Takdir TopladıTrabzonspor A Takımı Yemekte BuluştuKarayemiş Tezgâhlarda Yerini Aldı – GündoğumuKaymakam Yılmaz’dan Esnaf Ziyareti – GündoğumuBaşkanvekili Veysel Selvi Doğalgaz Çalışmalarını Yerinde İncelediSelim Demir: Faiz İnmeden Geleceği Görmek Mümkün DeğilGiresun’a Değer Katacak Kültür Merkezi İhaleye ÇıkıyorKazıkbeli Kır Pazarı Her Çarşamba Tıklım TıklımAronya Kürtün’de Umut Oldu – GündoğumuTaşdeğirmenler: Karadeniz Kültürünün Sessiz TanıklarıGümüşhaneli Gülün Hanım’dan Davul Fırında Nostaljik LezzetlerŞehit Arkadaşlarını 32 Yıl Sonra Mezarı Başında AndılarTahsin Söğüt: “STK’lar Olarak Derlenip Toparlanmamız Lazım”DER-GÜ Ramazan Balyemez’le Yeni Bir Döneme GiriyorFındıkta Beklenti Yüksek: 300 TL Seviyesi GündemdeDurbaba Turan: Dolar Yükseliyor Ama İhracatçı Hâlâ Zor DurumdaKelkit’te Orman Yangınlarına Karşı SeferberlikGürer: “Çiftçiyi En Çok Elektrik Çarptı”Gümüşhaneli Rektör, Gümüşhane’nin Kalbine Yürüyorİsa Soylu: “Her Gencimiz Bizim İçin Kıymetlidir”Tekke’de Fuel-Oil Sızıntısı: Valilikten Yaptırım Geldiİl Müdürü Kıraç’tan İl Genel Meclisi’ne Tarımsal Sunum
Cum. Tem 18th, 2025

Köy Kültürü Şehirle Buluştu: Yufka Doğalgazla da Pişiyor


Doğu Karadeniz başta olmak üzere Anadolu’nun birçok köyünde geleneksel yöntemlerle hazırlanan yufka, artık İstanbul gibi büyükşehirlerde doğalgazlı ocaklarda pişiriliyor. Köylerde tandırda, ateş üstünde hazırlanan yufka; şehir yaşamına da adapte olmuş durumda.

Kastamonulu esnaf Salim Pideci, İstanbul’daki işletmesinde doğalgazlı ocakta yufka pişirerek köy özlemini giderdiklerini söyledi. Pideci, “Yufka burada da orada da aynı, önemli olan kültürün yaşaması” dedi.

Ancak kırsalda tandır ateşinde pişen yufkanın kokusu ve lezzetiyle İstanbul’daki versiyonu karşılaştırıldığında son sözü vatandaşın damak tadı söyleyecek.

 

Advert



Source link

Haberi paylaşıp, beğenebilirsiniz:
RSS
Eposta ile Takip et
Facebook
fb-share-icon
X (Twitter)
Tweet

    • gumushane

    Related Posts

    Karalastik Unutulur mu?
    Karalastik Unutulur mu?

    Bir zamanlar Karadeniz köylüsünün vazgeçilmez ayakkabısı olan karalastikler, bugün nostaljik bir simge olarak geçmişin izlerini yaşatıyor Source link Haberi paylaşıp, beğenebilirsiniz:

    Devamı
    Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür Buluştu
    Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür Buluştu

    Gümüşhane Üniversitesi, şehirle bütünleşme vizyonu doğrultusunda dikkat çeken bir adım attı. Üniversite Senatosu, Rektör Prof. Dr. Oktay Yıldız başkanlığında Gümüşhane’nin Sarıçiçek Köyü’nde bulunan ve 150 yıllık tarihiyle öne çıkan Sarıçiçek…

    Devamı

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Kaçırmış Olabilirsin

    Genel

    Karalastik Unutulur mu?

    Karalastik Unutulur mu?
    Genel

    Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür Buluştu

    Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür Buluştu
    Genel

    Fındık Yevmiyesi Belli Oldu: Günlük Ücret 1200 TL

    Fındık Yevmiyesi Belli Oldu: Günlük Ücret 1200 TL
    Genel

    Kaymakam Yılmaz’dan İlçe Jandarma Komutanlığı’na Ziyaret

    Kaymakam Yılmaz’dan İlçe Jandarma Komutanlığı’na Ziyaret
    Genel

    Yem Fiyatları Yüzde 17 Arttı, Çiğ Süt Sadece Yüzde 7: Üretici Yine Kaybetti

    Yem Fiyatları Yüzde 17 Arttı, Çiğ Süt Sadece Yüzde 7: Üretici Yine Kaybetti
    Genel

    Kazıkbeli ve Yayla Yolları İlgi Bekliyor

    Kazıkbeli ve Yayla Yolları İlgi Bekliyor