Popüler Haberler: Kaçan Balık Böyük OlurGültekin Şenel’e Başarılar DiliyorumEskiden Yatırımdı Şimdi Projeyi BekliyoruzMaltepeBeni Topa Tutanlar NeredesinizGümüşhane TürküleriAtın Çöpe GitsinHa GayretGalibiyete Sevinelim de…Süleymaniye Kayak Merkezi ve Verilen Sözlerİstediğimiz Oyuncuları Aldık Mı?Cebimizde Paramız YokFalan Derneğin Gecesiİşadamının Morali BozukYenemiyorsan YenilmeNe Yazalım?Şüpheniz mi Var?TÜSİAD Yönetimi’nden Aydın Doğan’a Plaketli ZiyaretKürtün Araköy Ekmeğinin Lezzet Sırrı Teknede BaşlıyorBodrum’u Andıran Manzara Gümüşhane’den: Bağlarbaşı’nda Kış GüzelliğiKul Ahmet’in CeketiErzurum Dağları Kar İle BoranGangnam StarMucize BebekFareler ve İnsanlarAlptekinGörüşme OdasınaÖnce VatanAşık Kul Nuri’nin Otuz YılıGazeteciler GünüGümüşhanespor ÇalışıyorÜçüncüoğlu’nun SöyledikleriDeplasman Daha Mı ZorKaradeniz GünleriPestil ve Köme Dükkanları Heryeri SarmışÖnemlidirVefalı OlmakUstalaştıkça KorkarımKış geldiİstanbul Kan Ağlıyorİyi Gidiyoruz daBalık Baştan KokarSoğuk Hava Tribünleri Etkiledi, Şiran Akademi Kazanmaya Devam EttiGümüşhane’de Arıcılara Yeni Düzenleme: Kontrolsüz Kovana Geçit YokKelkit’te Tepeli Güvercin Festivali 13. Kez DüzenlendiProf. Dr. Vecdet Öz Cerrahpaşa’da Operasyon GeçirdiŞiran Akademispor’dan 2026’ya Güçlü Başlangıç2026 Yatırım Programında Tirebolu–Torul Yolu Yine Yer AlmadıZorlu Kışa Rağmen Gümüşhane Sofraları BereketliKışın Sessiz Mücadelesi: Kuşlar İçin Ağaçlara Bırakılan Meyveler Hayat KurtarıyorKürtün’de 1967 Kışı: Kar Altında Okula Giden Bir NesilYaz Kış Demeden Köse’de: Mert Kesler Memleket Hasretini AnlattıSüt Fiyatı Tepki Çekti: Üretici Alarm VeriyorPazarda Fiyatlar El Yakıyor: Gıda Krizi DerinleşiyorAra Tatil Başladı, Gümüşhane Otogarı HareketlendiEmekliye Zam Umudu Kasapta KaldıKelkit’te Tarımsal Üretim ve Pazarlama İçin Yeni Kooperatif KuruluyorFikret Bozkır: Gümüşhane’yi Çizgilerimle Anlatmak İstiyorumAzer Yılmaz: İran Sahip Olduğu Potansiyeli KullanamıyorGümüşhane’de Pazarda Sessizlik: Vatandaş Bakıyor, Alışveriş YapamıyorTüketici ve Çevre Haklarını Koruma Derneği’nden 2025 Yılı Faaliyet RaporuGümüşhane Neden Festivallerle Anılmıyor? Gözler Süleymaniye ve Kuşburnu PotansiyelindeGıda Güvenliği Tartışmaları Sürüyor: Gümüşhaneli Marketçiler İddialara Ne Diyor?Şiran Ziraat Odası Başkanı Kaşıkçı: “İlçe Olarak Desteklemelerden Yararlanmak İstiyoruz”Kelkit Esnaf Odasında Seçim Sonucu Belli Oldu: Bingöl Güven TazelediTorul’da Nihal Atsız Aile ve Çocuk Parkı Yaz Aylarında AçılacakGümüşhane’de Galandar Geleneği Coşkuyla KutlandıŞair Güngör Celep: Köylerde Hayat Mayıs Ayına Kadar SessizHerle, Gümüşhane’de Salep’e Alternatif Olabilir Mi?Şiran Yıldızspor’dan Hazırlık Maçında Olumlu SinyallerGümüşhane Üniversitesi Öğrencisi Türkiye Şampiyonu OlduGümüşhane Fasulyesi Alıcı Bekliyor: 500 Ton Ürün DepolardaKamuran Gündüz: “GTSO’nun Yeni Bir Vizyona İhtiyacı Var”Kelkit’te Esnaf Alarm Veriyor: “2026 Daha Zor Olacak”Kürtün’de Spor Tutkusu Bitmiyor: Gençlerin Gözü AtletizmdeGümüştuğ Vadisi: Gümüşhane’nin Saklı Doğa HazinesiKürtün’de Aronya Umut Veriyor: 2026 Hasat Hedefi 20 TonRadyo Kültürü Gümüşhane’de Hâlâ YaşıyorGümüşhanelinin Alışveriş Alışkanlığı Değişti: Tercih Üç HarflilerDizi Turizmi Trabzon’u Hareketlendirdi: Araklı ve Sürmene RotalardaBir Okuldan Fazlası: Gümüşhane’nin Baba Lisesi 72 Yıldır AyaktaKelkit’te Zeytinyağı Fabrikası İçin Kritik AdımAvcılık Spor mu, Doğal Bir Uğraş mı? Demirsoy Tartışmalara Nokta KoyduBağlarbaşı’nda Kısmi İmar Beklentisi Yeniden GündemdeMazot Yükü Çiftçinin Belini Büküyor: Dönüm Başına Zarar ArtıyorŞiddetli Fırtına Torul’da Hasara Yol Açtıİlk Hemşeri Derneğini Bayburtlular Kurdu, Tarihi Bağ Yeniden HatırlandıKürtün’ün Eski Kaymakamı Hüseyin Çakırtaş Çankırı Valisi OlduSigara Zamları Rekor Kırıyor, Tüketim Azalmıyorİl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne 20 Kişilik İşgücü Uyum ProgramıTorul’da Kiraz Bahçesi Projesine İlgi ArtıyorBayburt’ta Buzdan Görsel ŞölenSüleymaniye’de Kış Gerçeği Değişmedi: Doğa Hazır, Tesis YokKelkit’te Tarıma Dayalı Sanayi HamlesiGurbette Kışın Vazgeçilmezi: Gümüşhaneliler Sobadan VazgeçemiyorAtletizmde Gümüşhane Rüzgârı Erzincan’da EsecekAyçiçek ve Mısırözü Yağı Fabrikası İçin Geri SayımGümüşhane’de Fırıncılar Alarm Veriyor: “Bu Fiyatlarla Ayakta Kalmak Zor”Gümüşhane İl Özel İdaresi’nden köy yollarında kesintisiz kar mesaisiTOKİ Köse’de 94 Sosyal Konut İçin Kura Çekimi Yapılacak
Paz. Oca 18th, 2026
Popüler Haberler: Kaçan Balık Böyük OlurGültekin Şenel’e Başarılar DiliyorumEskiden Yatırımdı Şimdi Projeyi BekliyoruzMaltepeBeni Topa Tutanlar NeredesinizGümüşhane TürküleriAtın Çöpe GitsinHa GayretGalibiyete Sevinelim de…Süleymaniye Kayak Merkezi ve Verilen Sözlerİstediğimiz Oyuncuları Aldık Mı?Cebimizde Paramız YokFalan Derneğin Gecesiİşadamının Morali BozukYenemiyorsan YenilmeNe Yazalım?Şüpheniz mi Var?TÜSİAD Yönetimi’nden Aydın Doğan’a Plaketli ZiyaretKürtün Araköy Ekmeğinin Lezzet Sırrı Teknede BaşlıyorBodrum’u Andıran Manzara Gümüşhane’den: Bağlarbaşı’nda Kış GüzelliğiKul Ahmet’in CeketiErzurum Dağları Kar İle BoranGangnam StarMucize BebekFareler ve İnsanlarAlptekinGörüşme OdasınaÖnce VatanAşık Kul Nuri’nin Otuz YılıGazeteciler GünüGümüşhanespor ÇalışıyorÜçüncüoğlu’nun SöyledikleriDeplasman Daha Mı ZorKaradeniz GünleriPestil ve Köme Dükkanları Heryeri SarmışÖnemlidirVefalı OlmakUstalaştıkça KorkarımKış geldiİstanbul Kan Ağlıyorİyi Gidiyoruz daBalık Baştan KokarSoğuk Hava Tribünleri Etkiledi, Şiran Akademi Kazanmaya Devam EttiGümüşhane’de Arıcılara Yeni Düzenleme: Kontrolsüz Kovana Geçit YokKelkit’te Tepeli Güvercin Festivali 13. Kez DüzenlendiProf. Dr. Vecdet Öz Cerrahpaşa’da Operasyon GeçirdiŞiran Akademispor’dan 2026’ya Güçlü Başlangıç2026 Yatırım Programında Tirebolu–Torul Yolu Yine Yer AlmadıZorlu Kışa Rağmen Gümüşhane Sofraları BereketliKışın Sessiz Mücadelesi: Kuşlar İçin Ağaçlara Bırakılan Meyveler Hayat KurtarıyorKürtün’de 1967 Kışı: Kar Altında Okula Giden Bir NesilYaz Kış Demeden Köse’de: Mert Kesler Memleket Hasretini AnlattıSüt Fiyatı Tepki Çekti: Üretici Alarm VeriyorPazarda Fiyatlar El Yakıyor: Gıda Krizi DerinleşiyorAra Tatil Başladı, Gümüşhane Otogarı HareketlendiEmekliye Zam Umudu Kasapta KaldıKelkit’te Tarımsal Üretim ve Pazarlama İçin Yeni Kooperatif KuruluyorFikret Bozkır: Gümüşhane’yi Çizgilerimle Anlatmak İstiyorumAzer Yılmaz: İran Sahip Olduğu Potansiyeli KullanamıyorGümüşhane’de Pazarda Sessizlik: Vatandaş Bakıyor, Alışveriş YapamıyorTüketici ve Çevre Haklarını Koruma Derneği’nden 2025 Yılı Faaliyet RaporuGümüşhane Neden Festivallerle Anılmıyor? Gözler Süleymaniye ve Kuşburnu PotansiyelindeGıda Güvenliği Tartışmaları Sürüyor: Gümüşhaneli Marketçiler İddialara Ne Diyor?Şiran Ziraat Odası Başkanı Kaşıkçı: “İlçe Olarak Desteklemelerden Yararlanmak İstiyoruz”Kelkit Esnaf Odasında Seçim Sonucu Belli Oldu: Bingöl Güven TazelediTorul’da Nihal Atsız Aile ve Çocuk Parkı Yaz Aylarında AçılacakGümüşhane’de Galandar Geleneği Coşkuyla KutlandıŞair Güngör Celep: Köylerde Hayat Mayıs Ayına Kadar SessizHerle, Gümüşhane’de Salep’e Alternatif Olabilir Mi?Şiran Yıldızspor’dan Hazırlık Maçında Olumlu SinyallerGümüşhane Üniversitesi Öğrencisi Türkiye Şampiyonu OlduGümüşhane Fasulyesi Alıcı Bekliyor: 500 Ton Ürün DepolardaKamuran Gündüz: “GTSO’nun Yeni Bir Vizyona İhtiyacı Var”Kelkit’te Esnaf Alarm Veriyor: “2026 Daha Zor Olacak”Kürtün’de Spor Tutkusu Bitmiyor: Gençlerin Gözü AtletizmdeGümüştuğ Vadisi: Gümüşhane’nin Saklı Doğa HazinesiKürtün’de Aronya Umut Veriyor: 2026 Hasat Hedefi 20 TonRadyo Kültürü Gümüşhane’de Hâlâ YaşıyorGümüşhanelinin Alışveriş Alışkanlığı Değişti: Tercih Üç HarflilerDizi Turizmi Trabzon’u Hareketlendirdi: Araklı ve Sürmene RotalardaBir Okuldan Fazlası: Gümüşhane’nin Baba Lisesi 72 Yıldır AyaktaKelkit’te Zeytinyağı Fabrikası İçin Kritik AdımAvcılık Spor mu, Doğal Bir Uğraş mı? Demirsoy Tartışmalara Nokta KoyduBağlarbaşı’nda Kısmi İmar Beklentisi Yeniden GündemdeMazot Yükü Çiftçinin Belini Büküyor: Dönüm Başına Zarar ArtıyorŞiddetli Fırtına Torul’da Hasara Yol Açtıİlk Hemşeri Derneğini Bayburtlular Kurdu, Tarihi Bağ Yeniden HatırlandıKürtün’ün Eski Kaymakamı Hüseyin Çakırtaş Çankırı Valisi OlduSigara Zamları Rekor Kırıyor, Tüketim Azalmıyorİl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’ne 20 Kişilik İşgücü Uyum ProgramıTorul’da Kiraz Bahçesi Projesine İlgi ArtıyorBayburt’ta Buzdan Görsel ŞölenSüleymaniye’de Kış Gerçeği Değişmedi: Doğa Hazır, Tesis YokKelkit’te Tarıma Dayalı Sanayi HamlesiGurbette Kışın Vazgeçilmezi: Gümüşhaneliler Sobadan VazgeçemiyorAtletizmde Gümüşhane Rüzgârı Erzincan’da EsecekAyçiçek ve Mısırözü Yağı Fabrikası İçin Geri SayımGümüşhane’de Fırıncılar Alarm Veriyor: “Bu Fiyatlarla Ayakta Kalmak Zor”Gümüşhane İl Özel İdaresi’nden köy yollarında kesintisiz kar mesaisiTOKİ Köse’de 94 Sosyal Konut İçin Kura Çekimi Yapılacak
Paz. Oca 18th, 2026

Kürtün Araköy Ekmeğinin Lezzet Sırrı Teknede Başlıyor

Gümüşhane’nin Kürtün ilçesinde üretilen Araköy ekmeği, hem lezzeti hem de hazırlanış süreciyle dikkat çekiyor. Dünyanın en lezzetli ekmekleri arasında gösterilen Araköy ekmeğinde en önemli aşama hamurun hazırlandığı tekne olarak öne çıkıyor.

Pas tutmayan ve yapışmayan krom teknelerde yoğrulan hamur, sanayi elektriğiyle çalışan sistem sayesinde ideal kıvama ulaşıyor. Teknede en fazla 6 çuval un kullanılırken, suyla birlikte hamurun ağırlığı 700 kilograma kadar çıkabiliyor.

En az 1 saat 15 dakika süren yoğurma işlemi, Araköy ekmeğine özgü lezzet ve dayanıklılığı ortaya çıkarıyor. Geleneksel üretim anlayışı, modern ekipmanlarla birleşerek Gümüşhane mutfağının önemli değerlerinden birini yaşatıyor.

Haberi paylaşıp, beğenebilirsiniz:
RSS
Eposta ile Takip et
Facebook
fb-share-icon
X (Twitter)
Tweet

    • gumushane

    Related Posts

    Kaçan Balık Böyük Olur
    Kaçan Balık Böyük Olur

    Gümüşhane Milletvekili Feramuz Üstün’de tribündeydi,Belli ki sayın vekil Erzurum’un o soğuğunda takıma moral verecekti,Kursağında kaldı.Gümüş gene iki puan kaybetti. Geçen haftanın iki puan kayıplı Gümüşhane sporu,Bu kez Erzurum Belediye önündeydi.Öyle…

    Devamı
    Gültekin Şenel’e Başarılar Diliyorum
    Gültekin Şenel’e Başarılar Diliyorum

    Gültekin Şenel ismini duymayan ya da bilmeyen var mı?Yıllarca dişiyle tırnağıyla kazanarak ve bir Gümüşhaneli olduğunu hiçbir zaman unutmadan yoluna devam etmiş çok değerli bir isimdir Gültekin Şenel..Siyaset sahnesinde bir…

    Devamı

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Kaçırmış Olabilirsin

    Köşe Yazıları

    Kaçan Balık Böyük Olur

    Kaçan Balık Böyük Olur
    Köşe Yazıları

    Gültekin Şenel’e Başarılar Diliyorum

    Gültekin Şenel’e Başarılar Diliyorum
    Köşe Yazıları

    Eskiden Yatırımdı Şimdi Projeyi Bekliyoruz

    Eskiden Yatırımdı Şimdi Projeyi Bekliyoruz
    Köşe Yazıları

    Maltepe

    Maltepe
    Köşe Yazıları

    Beni Topa Tutanlar Neredesiniz

    Beni Topa Tutanlar Neredesiniz
    Köşe Yazıları

    Gümüşhane Türküleri

    Gümüşhane Türküleri