gumushane
Sofraların vazgeçilmez meyvesi limonun, bilimsel geçmişi dikkat çekici detaylar barındırıyor. Uzmanlara göre limon, doğrudan tek bir tür olarak ortaya çıkmadı; Ağaç Kavunu ile Turunç’un genetik birleşimi sonucu oluştu.
Bilimsel adı Citrus olan limon, yüzyıllar içinde karakteristik aroması ve dayanıklılığıyla tarımsal üretimde önemli bir yer edindi. Türkiye ise özellikle Akdeniz Bölgesi’nde limon üretimiyle öne çıkıyor.
Mersin ve çevresinde yetiştirilen Lamas limonu, ince kabuğu ve uzun raf ömrüyle kalite açısından dikkat çekiyor. Kütdiken limonu ise Türkiye’nin en yaygın üretim türü olarak biliniyor. Erkenci özellik gösteren Enterdonat limonu Eylül ayında hasat edilerek ihracata yönlendiriliyor. Daha küçük ve bodur yapıya sahip Mayer limonu ise balkon ve saksı yetiştiriciliğinde tercih ediliyor.
Uzmanlar, limon ağacının soğuğa karşı hassas olduğunu belirtiyor. Sıfırın altına düşen sıcaklıklar ve sert rüzgarlar, limon ağaçları için ciddi risk oluşturuyor. Bu nedenle ılıman iklim, bol güneş ve geçirgen toprak limon yetiştiriciliğinde büyük önem taşıyor.
Görünüşte sade bir meyve olan limon, genetik geçmişi ve üretim çeşitliliğiyle tarım dünyasında önemli bir yer tutmaya devam ediyor.
