Popüler Haberler: Gurbetçilerin Gözdesi: Alucra Oğlak Kebabı Coğrafi İşaretle TescillendiTorul’da Yol Seferberliği: Çitderesi Asfaltlanıyor15 Temmuz Satranç Turnuvası Başarıyla TamamlandıEsnafın KDV Talebi: Yüzde 5’e DüşürülsünGüvercinlik Köyü Susuz Yazla Mücadele EdiyorOrmanları Yok Eden Sadece Yangınlar DeğilKürtün Müftüsü Yaser Atmaca Görevine BaşladıŞiran Devlet Hastanesi’nden Hemşir Semih Can’a Başarı BelgesiKöse Kaymakamı Pelit’ten Kurumlara Moral ZiyaretiKürtün Müftüsü Atmaca’dan Kaymakamlığa İlk ZiyaretArzular İmam Hatip Ortaokulu’nda Hummalı HazırlıkTorul’da Veda: Kutman Aslan İçin Yemek DüzenlendiKelkit Jandarma Komutanı Hasan Yalçın Göreve BaşladıKazıkbeli Yaylası’nda 20 Bin Kişi Bir AradaŞiranlı Simay Aydın Muş’tan 3 Madalya İle DöndüFındık Hasadına Hazırlık Tamamlanıyor – GündoğumuKelkit’te Sezonun Özeti: “Bakarsan Bağ, Bakmazsan Dağ Olur”Kelkit’te TMO Alımları Başladı – GündoğumuİSG Uzmanı: “Yanan Her Can, Kapsam Dışı Sayılan Bir Sistemin Kurbanı”Kelkit Belediyesinden Yangın Uyarısı: “Duyarlılığınız İçin Teşekkür Ederiz”Akyazı’da Kalite ve Güvenin Adı: İtibar Et KasabıGümüşhane Belediyesinden Türkiye’de Bir İlk: Yapay Zeka İle Anons DönemiYeşilbük’te Serpil Sarı Rüzgarı – GündoğumuŞeker Pancarında Denge Önemli – GündoğumuKaymakam Mahmut Sami Yılmaz: “Kültürel Mirasımızı Yaşatmalıyız”Nakliyecilerin Ortak Derdi: “Kazanç Yok, Yorgunluk Çok”Nakliyecilerin Ortak Derdi: “Kazanç Yok, Yorgunluk Çok”GÜDEF’te Yeni Görev: Ahmet Kaya Gümüşhane Merkezden Sorumlu OlduMuhammet Ceylan: “Beyoğlu’nda Gümüşhanelilerin Güçlü Sesi Olmaya Devam Edeceğiz”Kürtün’de Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele İçin Anlamlı EtkinlikGümüşhane Otogarında Beklenen Hareketlilik OlmadıHikmet Soydaş: “Gümüşhane Futbolunu Yeniden Ayağa Kaldıracağız”Tecrübeli Balcıdan Uyarı: “Balın Kararı Zamanında Olur”Akyazı’da Spor ve Eğlencenin Merkezi: Akyazı Bilardo SalonuTahsin Söğüt Konfederasyonda Komisyon Başkanı OlduŞiran’da İnşaat Var, Alıcı Yok: Ekonomik Durgunluk Satışları VurduFırıncılar Kavurucu Sıcaklarla Mücadele Ediyor: “Emeğin En Sıcak Hali”Kelkit OSB’de Altyapı Hamlesi: Sanayi İçin Yeni AdımlarKürtün’de Yeşil Fasulye Hasadı YaklaşıyorÜzümün Bilinmeyen Yüzü: Sadece Tat Değil Tarih de TaşıyorKelkit’te 10 Bin Kırmızı Benekli Alabalık Doğaya BırakıldıKöse’de Ücretsiz Yüzme Kurslarına Yoğun İlgiGümüşhane Üniversitesi Maden Mühendisliği Bölümü Öğrenci Alımına BaşlıyorArılı Köyü’nde İmece Yeniden Hayat BuluyorGümüşhane Tarım Müdürlüğü’nden Gıda Denetimi Seferberliği50 Keklik Doğaya Salındı: Üniversitede Anlamlı EtkinlikGümüşhane Ekmeği Tescillendi: Lezzetiyle Fark YaratıyorBakan Yardımcısı Gümüşhane’de: Torul’dan 3 Talep GündemdeİŞGEM’de Yeni Dönem Değerlendirmesi – GündoğumuKürtün Belediyesi’nden Kritik Uyarı: Ateş Yakmak YasaklandıZeytin ve Zeytinyağında Avrupa Başarısı: Mut Zeytinyağı AB’den Tescil AldıKöse’de Yaz Kur’an Kursu Öğrencileri Piknikte Buluştu“Evinin Sultanları” Voleybol Turnuvasında Final CoşkusuAK Parti Heyetinden Şiran Kaymakamı’na ZiyaretŞap Hastalığı Alarmı: Kelkit Hayvan Pazarı KapalıKaymakam Yılmaz’dan Kan Bağışına Destek MesajıRektör Yıldız’dan 100 Günlük Değerlendirme: “Adım Atmaya Değil Koşmaya Geldik”TÜİK: Fındıkta Sürpriz Lider Samsun’un Çarşamba İlçesiGüzeloluk Grup Yolundaki Engel KaldırıldıKaymakam Topcu’dan Şehit Ailelerine Anlamlı ZiyaretTaşköprü’de Yıkım Bekleniyor: Gözler Gümüşhane Özel İdaresi’ndeŞiran’da ATM Sıkıntısı: Maaş Kuyruğu Vatandaşı BezdiriyorKelkit Devlet Hastanesi’nde Anne Sütü EğitimiTekke Beldesi’nde Trafik Çilesi: Sürücüler Hız Sınırını TanımıyorKaymakam Pelit’ten Köy Ziyaretleri – GündoğumuUluslararası Öğrenciler Kadırga Yaylası’nda Kültürle BuluştuŞiran’ın Gözde Noktası Bayraktepe – GündoğumuKasap Ozan Bıçakcı: Herkes Bu Mesleği YapamazKürtün Uluköy Pazarı Canlanıyor – GündoğumuYayladere Köylülerinden Ücretsiz Servis TeşekkürüGümüşhane İl Encümeni Yatırımları DeğerlendirdiBakan Yardımcısı Dr. Enes Eminoğlu Gümüşhane Belediyesi’ni Ziyaret EttiGÜ Hentbol Takımı Almanya’da Avrupa SahnesindeYeşil Beceriler: Gençlere Organik Tarım EğitimiMeyve Yiyemiyoruz – GündoğumuTorul Noteri Veda Etti – GündoğumuArılar: Dünyanın İsimsiz Süper KahramanlarıHasan Gürsoy: “Eski Günlerimizi Arar Olduk”Kelkit Şeker Fasulyesi Seferihisar’da TanıtılıyorSerdar Kılıç Artabel Gölleri Tabiat Parkı’ndaTorul’un Tamamı Doğalgaza Kavuşuyor – GündoğumuAbdulkadir Şimşek: “Yaylalarımızı, Meralarımızı Yabancılar Kullanıyor”Doğankavak Köyünde Maden Suyu Değerlendirilmeyi BekliyorGÜYAD Dernek Merkezinde Merhum Hamza Civelek’in Hatırası YatıyorAyten Mert Son Yolculuğuna UğurlandıGümüşhane Belediyesi’nden Kan Bağışına Anlamlı DestekKelkit Belediyesi’nden Su Kalitesi Açıklaması: “Gönlünüz Rahat Olsun”Voleybol Tutkusu Gümüşhane’de Sahaya YansıdıZeynep Tuncay’dan Türkiye Şampiyonluğu! – GündoğumuKaymakam Yılmaz: “Satala, Karadeniz İçin Önemli Bir Değere Sahip”Köse’de Yağış Sonrası Ekipler Seferber OlduBir Gece Ansızın: 51 Yıl Önce Kıbrıs’a Gelen UmutKelkit İtfaiyesi Değerlendirme Toplantısında Bir Araya GeldiSatala’nın Gölgesinde Şiddete Karşı Güçlü Mesaj: “Kadına El Kal-Ka-Maz!”Sadak’ta Aile Yılı Vurgusu: Tarihle Yoğrulan Bir MesajVefat ve Başsağlığı – GündoğumuKaymakam Kafkas’tan Anlamlı Vefa ZiyaretiTorul Turizmi İçin Artabel Gölleri HamlesiÖTV Düzenlemesi Araç Fiyatlarını Etkiledi20 Temmuz Kıbrıs Barış Harekatı’nın 51. Yılı

Abone Ol

Köy Kültürü Şehirle Buluştu: Yufka Doğalgazla da Pişiyor

gumushane
Genel
Temmuz 5, 2025
0 Comments

Doğu Karadeniz başta olmak üzere Anadolu’nun birçok köyünde geleneksel yöntemlerle hazırlanan yufka, artık İstanbul gibi büyükşehirlerde doğalgazlı ocaklarda pişiriliyor. Köylerde tandırda, ateş üstünde hazırlanan yufka; şehir yaşamına da adapte olmuş durumda.

Kastamonulu esnaf Salim Pideci, İstanbul’daki işletmesinde doğalgazlı ocakta yufka pişirerek köy özlemini giderdiklerini söyledi. Pideci, “Yufka burada da orada da aynı, önemli olan kültürün yaşaması” dedi.

Ancak kırsalda tandır ateşinde pişen yufkanın kokusu ve lezzetiyle İstanbul’daki versiyonu karşılaştırıldığında son sözü vatandaşın damak tadı söyleyecek.

Source link

Haberi paylaşıp, beğenebilirsiniz:

gumushane

gumushane
Genel
Temmuz 31, 2025
3 views

Gurbetçilerin Gözdesi: Alucra Oğlak Kebabı Coğrafi İşaretle Tescillendi

Giresun’un Alucra ilçesine özgü olan ve yüzyıllardır yöresel mutfak kültürünün vazgeçilmezlerinden sayılan Alucra Oğlak Kebabı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Coğrafi İşaret” ile tescillendi. Temmuz başından Ekim sonuna kadar,…

Devamı

gumushane
Genel
Temmuz 31, 2025
9 views

Torul’da Yol Seferberliği: Çitderesi Asfaltlanıyor

Torul Belediyesi tarafından geçtiğimiz yıl tamamlanan içme suyu hattı projesi sonrası tahrip olan Çitderesi güzergahında asfaltlama çalışmaları başladı. Torul Belediye Başkanı, “50 yıllık içme suyu sorununu çözdük, şimdi sıra yollarımızda”…

Devamı