
Kırmızı ete Ramazan ayı öncesi gelen okkalı zam, et piyasasında dengeleri altüst etti. Sektör temsilcilerinden gelen açıklamalar, önümüzdeki günler için umut vermiyor. Ozan Bıçakcı, et fiyatlarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Mevcut atmosferde iyimser konuşmanın mümkün olmadığını belirten Bıçakcı, “Bayram sonrası yine bir zam dalgası olabilir. Gümüşhaneli müşterilerim de var tabi. Kurban Bayramı’nda ne olur şimdiden bir şey söylemek zor. Görünen tablo iyimser değil. Kırmızı etteki bu dalgalanma bizi de etkiliyor. Alım satım, kar marjı, bunların hepsini hesap etmek zorundayız” dedi.
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte et fiyatlarındaki artışın hız kazanması, özellikle dar gelirli aileleri endişelendiriyor. Uzmanlar, arz-talep dengesizliği ve artan maliyetlerin fiyatları yukarı çektiğini belirtiyor.







