Kimi Pestil Köme’ye Kimi Pekmeze: Gümüşhane’de Dut Sezonu Başladı


Gümüşhane’de yaz mevsimiyle birlikte dut hasadı da başladı. Özellikle pestil ve kömenin ana ham maddesi olarak bilinen dut, bu yıl da üreticilerin yüzünü güldürüyor.

Gümüşhane merkez ile Mescitli ve çevre köylerde yoğun olarak bulunan dut ağaçlarından silkelenerek toplanan meyveler, özenle işlenmek üzere kazanlara aktarılıyor. Bir kısmı pekmez olarak değerlendirilirken, önemli bir bölümü ise pestil ve köme üretiminde kullanılıyor.

Lezzetinin yanı sıra sağlığa olan faydalarıyla da bilinen dut, Gümüşhane mutfağının ve ekonomisinin vazgeçilmez ürünlerinden biri olmayı sürdürüyor. Görsel zenginliği ve şifasıyla her yıl binlerce kişiyi kendine çeken dut, bu sezonda da ilgi odağı olacak.

 

Advert



Source link

Haberi paylaşıp, beğenebilirsiniz:
  • Related Posts

    Karalastik Unutulur mu?

    Bir zamanlar Karadeniz köylüsünün vazgeçilmez ayakkabısı olan karalastikler, bugün nostaljik bir simge olarak geçmişin izlerini yaşatıyor Source link Haberi paylaşıp, beğenebilirsiniz:

    Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür Buluştu

    Gümüşhane Üniversitesi, şehirle bütünleşme vizyonu doğrultusunda dikkat çeken bir adım attı. Üniversite Senatosu, Rektör Prof. Dr. Oktay Yıldız başkanlığında Gümüşhane’nin Sarıçiçek Köyü’nde bulunan ve 150 yıllık tarihiyle öne çıkan Sarıçiçek…

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Kaçırmış Olabilirsin

    Karalastik Unutulur mu?

    Karalastik Unutulur mu?

    Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür Buluştu

    Gümüşhane Üniversitesi’nden Tarihî Senato Toplantısı: Sarıçiçek’te Bilim ve Kültür Buluştu

    Fındık Yevmiyesi Belli Oldu: Günlük Ücret 1200 TL

    Fındık Yevmiyesi Belli Oldu: Günlük Ücret 1200 TL

    Kaymakam Yılmaz’dan İlçe Jandarma Komutanlığı’na Ziyaret

    Kaymakam Yılmaz’dan İlçe Jandarma Komutanlığı’na Ziyaret

    Yem Fiyatları Yüzde 17 Arttı, Çiğ Süt Sadece Yüzde 7: Üretici Yine Kaybetti

    Yem Fiyatları Yüzde 17 Arttı, Çiğ Süt Sadece Yüzde 7: Üretici Yine Kaybetti

    Kazıkbeli ve Yayla Yolları İlgi Bekliyor

    Kazıkbeli ve Yayla Yolları İlgi Bekliyor