gumushane
Gümüşhane’nin Kürtün ilçesinde yetiştirilen fındık, geçen sezon kokarca belasıyla boğuştu. Bu sezon kokarca tehlikesi azalsa da üreticileri şimdi de don vakası korkutuyor. Üreticiler, hava sıcaklıklarının ani düşmesi durumunda fındık rekoltesinin ciddi şekilde etkileneceğinden endişe ediyor.
Kürtün ekonomisine önemli katkı sağlayan fındık, üreticilerin en önemli gelir kaynaklarından biri. Üreticiler, yetkililerden dona karşı önlem alınmasını ve destek verilmesini bekliyor.
Pestil Köme Sektörü Fındığı Neden Göz Ardı Ediyor?
Gümüşhane’nin meşhur pestil ve kömesinde genellikle ceviz tercih edilirken, fındığın bu sektörde neden yer almadığı merak konusu. Üreticiler bu duruma şöyle açıklık getirdi:
“Genelde tercih edilen ceviz olduğundan fındık çok tercih edilmiyor. Aslında fındığın bu sektörde tercih sebebi üreticiye bağlı. Bu işi kim yapıyorsa fındığı da o tercih edecek, alternatif bir karışım olarak görecek. Bugüne kadar neden değerlendirilmediğini biz de bilmiyoruz. Bizce bu alternatif mutlaka düşünülmelidir.”
Üreticiler, pestil köme sektöründe fındığın da değerlendirilmesi halinde hem üreticinin kazanacağını hem de tüketiciye yeni bir lezzet alternatifi sunulacağını belirtiyor.
