Popüler Haberler: Süleymaniye Projesi Unutuldu Mu? – GündoğumuDSİ 223. Şube’de Tarımsal Koordinasyon ToplantısıPekün Tüneli’nde Hummalı Çalışma – GündoğumuBaşkan Kanat’tan Müftü Atmaca’ya ZiyaretGümüşhane Fısıldıyor: Nerede Kalmıştık? – GündoğumuBahçeli Piknik Alanı Vatandaşların Yeni Gözdesi OlduKale Köyündeki Tarihi Kale Görenleri BüyülüyorKöse’li Köylüler Taleplerini Kaymakam Pelit’e İlettiİrfancan Kahveci’den Hamdi Ulukaya’ya Anlamlı HediyeDMD Hastası Eymen Kayra İçin Farkındalık BuluşmasıTavuk Deyip Geçmeyin! Küçük Bir Hayvan, Büyük Bir EtkiKeçiler Yangınla Mücadelede Etkin Rol OynuyorHikmet Soydaş’ın Baba Acısı – GündoğumuKelkit’te Fasulye Üretiminde Rekor: 10 Bin Dönüm AşıldıKÖYDES 2025: Gümüşhane’de Altyapı İçin 93 Milyon TL’lik Dev YatırımFındık Hasadında Yevmiye Krizi: Ordu ile Giresun Arasında Fiyat UyuşmazlığıSıcaklar Patates Üretimini Tehdit Ediyor: Üreticilere Kritik UyarılarGurbetçilerin Gözdesi: Alucra Oğlak Kebabı Coğrafi İşaretle TescillendiTorul’da Yol Seferberliği: Çitderesi Asfaltlanıyor15 Temmuz Satranç Turnuvası Başarıyla TamamlandıEsnafın KDV Talebi: Yüzde 5’e DüşürülsünGüvercinlik Köyü Susuz Yazla Mücadele EdiyorOrmanları Yok Eden Sadece Yangınlar DeğilKürtün Müftüsü Yaser Atmaca Görevine BaşladıŞiran Devlet Hastanesi’nden Hemşir Semih Can’a Başarı BelgesiKöse Kaymakamı Pelit’ten Kurumlara Moral ZiyaretiKürtün Müftüsü Atmaca’dan Kaymakamlığa İlk ZiyaretArzular İmam Hatip Ortaokulu’nda Hummalı HazırlıkTorul’da Veda: Kutman Aslan İçin Yemek DüzenlendiKelkit Jandarma Komutanı Hasan Yalçın Göreve BaşladıKazıkbeli Yaylası’nda 20 Bin Kişi Bir AradaŞiranlı Simay Aydın Muş’tan 3 Madalya İle DöndüFındık Hasadına Hazırlık Tamamlanıyor – GündoğumuKelkit’te Sezonun Özeti: “Bakarsan Bağ, Bakmazsan Dağ Olur”Kelkit’te TMO Alımları Başladı – GündoğumuİSG Uzmanı: “Yanan Her Can, Kapsam Dışı Sayılan Bir Sistemin Kurbanı”Kelkit Belediyesinden Yangın Uyarısı: “Duyarlılığınız İçin Teşekkür Ederiz”Akyazı’da Kalite ve Güvenin Adı: İtibar Et KasabıGümüşhane Belediyesinden Türkiye’de Bir İlk: Yapay Zeka İle Anons DönemiYeşilbük’te Serpil Sarı Rüzgarı – GündoğumuŞeker Pancarında Denge Önemli – GündoğumuKaymakam Mahmut Sami Yılmaz: “Kültürel Mirasımızı Yaşatmalıyız”Nakliyecilerin Ortak Derdi: “Kazanç Yok, Yorgunluk Çok”Nakliyecilerin Ortak Derdi: “Kazanç Yok, Yorgunluk Çok”GÜDEF’te Yeni Görev: Ahmet Kaya Gümüşhane Merkezden Sorumlu OlduMuhammet Ceylan: “Beyoğlu’nda Gümüşhanelilerin Güçlü Sesi Olmaya Devam Edeceğiz”Kürtün’de Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele İçin Anlamlı EtkinlikGümüşhane Otogarında Beklenen Hareketlilik OlmadıHikmet Soydaş: “Gümüşhane Futbolunu Yeniden Ayağa Kaldıracağız”Tecrübeli Balcıdan Uyarı: “Balın Kararı Zamanında Olur”Akyazı’da Spor ve Eğlencenin Merkezi: Akyazı Bilardo SalonuTahsin Söğüt Konfederasyonda Komisyon Başkanı OlduŞiran’da İnşaat Var, Alıcı Yok: Ekonomik Durgunluk Satışları VurduFırıncılar Kavurucu Sıcaklarla Mücadele Ediyor: “Emeğin En Sıcak Hali”Kelkit OSB’de Altyapı Hamlesi: Sanayi İçin Yeni AdımlarKürtün’de Yeşil Fasulye Hasadı YaklaşıyorÜzümün Bilinmeyen Yüzü: Sadece Tat Değil Tarih de TaşıyorKelkit’te 10 Bin Kırmızı Benekli Alabalık Doğaya BırakıldıKöse’de Ücretsiz Yüzme Kurslarına Yoğun İlgiGümüşhane Üniversitesi Maden Mühendisliği Bölümü Öğrenci Alımına BaşlıyorArılı Köyü’nde İmece Yeniden Hayat BuluyorGümüşhane Tarım Müdürlüğü’nden Gıda Denetimi Seferberliği50 Keklik Doğaya Salındı: Üniversitede Anlamlı EtkinlikGümüşhane Ekmeği Tescillendi: Lezzetiyle Fark YaratıyorBakan Yardımcısı Gümüşhane’de: Torul’dan 3 Talep GündemdeİŞGEM’de Yeni Dönem Değerlendirmesi – GündoğumuKürtün Belediyesi’nden Kritik Uyarı: Ateş Yakmak YasaklandıZeytin ve Zeytinyağında Avrupa Başarısı: Mut Zeytinyağı AB’den Tescil AldıKöse’de Yaz Kur’an Kursu Öğrencileri Piknikte Buluştu“Evinin Sultanları” Voleybol Turnuvasında Final CoşkusuAK Parti Heyetinden Şiran Kaymakamı’na ZiyaretŞap Hastalığı Alarmı: Kelkit Hayvan Pazarı KapalıKaymakam Yılmaz’dan Kan Bağışına Destek MesajıRektör Yıldız’dan 100 Günlük Değerlendirme: “Adım Atmaya Değil Koşmaya Geldik”TÜİK: Fındıkta Sürpriz Lider Samsun’un Çarşamba İlçesiGüzeloluk Grup Yolundaki Engel KaldırıldıKaymakam Topcu’dan Şehit Ailelerine Anlamlı ZiyaretTaşköprü’de Yıkım Bekleniyor: Gözler Gümüşhane Özel İdaresi’ndeŞiran’da ATM Sıkıntısı: Maaş Kuyruğu Vatandaşı BezdiriyorKelkit Devlet Hastanesi’nde Anne Sütü EğitimiTekke Beldesi’nde Trafik Çilesi: Sürücüler Hız Sınırını TanımıyorKaymakam Pelit’ten Köy Ziyaretleri – GündoğumuUluslararası Öğrenciler Kadırga Yaylası’nda Kültürle BuluştuŞiran’ın Gözde Noktası Bayraktepe – GündoğumuKasap Ozan Bıçakcı: Herkes Bu Mesleği YapamazKürtün Uluköy Pazarı Canlanıyor – GündoğumuYayladere Köylülerinden Ücretsiz Servis TeşekkürüGümüşhane İl Encümeni Yatırımları DeğerlendirdiBakan Yardımcısı Dr. Enes Eminoğlu Gümüşhane Belediyesi’ni Ziyaret EttiGÜ Hentbol Takımı Almanya’da Avrupa SahnesindeYeşil Beceriler: Gençlere Organik Tarım EğitimiMeyve Yiyemiyoruz – GündoğumuTorul Noteri Veda Etti – GündoğumuArılar: Dünyanın İsimsiz Süper KahramanlarıHasan Gürsoy: “Eski Günlerimizi Arar Olduk”Kelkit Şeker Fasulyesi Seferihisar’da TanıtılıyorSerdar Kılıç Artabel Gölleri Tabiat Parkı’ndaTorul’un Tamamı Doğalgaza Kavuşuyor – GündoğumuAbdulkadir Şimşek: “Yaylalarımızı, Meralarımızı Yabancılar Kullanıyor”Doğankavak Köyünde Maden Suyu Değerlendirilmeyi Bekliyor
Cum. Ağu 1st, 2025
Popüler Haberler: Süleymaniye Projesi Unutuldu Mu? – GündoğumuDSİ 223. Şube’de Tarımsal Koordinasyon ToplantısıPekün Tüneli’nde Hummalı Çalışma – GündoğumuBaşkan Kanat’tan Müftü Atmaca’ya ZiyaretGümüşhane Fısıldıyor: Nerede Kalmıştık? – GündoğumuBahçeli Piknik Alanı Vatandaşların Yeni Gözdesi OlduKale Köyündeki Tarihi Kale Görenleri BüyülüyorKöse’li Köylüler Taleplerini Kaymakam Pelit’e İlettiİrfancan Kahveci’den Hamdi Ulukaya’ya Anlamlı HediyeDMD Hastası Eymen Kayra İçin Farkındalık BuluşmasıTavuk Deyip Geçmeyin! Küçük Bir Hayvan, Büyük Bir EtkiKeçiler Yangınla Mücadelede Etkin Rol OynuyorHikmet Soydaş’ın Baba Acısı – GündoğumuKelkit’te Fasulye Üretiminde Rekor: 10 Bin Dönüm AşıldıKÖYDES 2025: Gümüşhane’de Altyapı İçin 93 Milyon TL’lik Dev YatırımFındık Hasadında Yevmiye Krizi: Ordu ile Giresun Arasında Fiyat UyuşmazlığıSıcaklar Patates Üretimini Tehdit Ediyor: Üreticilere Kritik UyarılarGurbetçilerin Gözdesi: Alucra Oğlak Kebabı Coğrafi İşaretle TescillendiTorul’da Yol Seferberliği: Çitderesi Asfaltlanıyor15 Temmuz Satranç Turnuvası Başarıyla TamamlandıEsnafın KDV Talebi: Yüzde 5’e DüşürülsünGüvercinlik Köyü Susuz Yazla Mücadele EdiyorOrmanları Yok Eden Sadece Yangınlar DeğilKürtün Müftüsü Yaser Atmaca Görevine BaşladıŞiran Devlet Hastanesi’nden Hemşir Semih Can’a Başarı BelgesiKöse Kaymakamı Pelit’ten Kurumlara Moral ZiyaretiKürtün Müftüsü Atmaca’dan Kaymakamlığa İlk ZiyaretArzular İmam Hatip Ortaokulu’nda Hummalı HazırlıkTorul’da Veda: Kutman Aslan İçin Yemek DüzenlendiKelkit Jandarma Komutanı Hasan Yalçın Göreve BaşladıKazıkbeli Yaylası’nda 20 Bin Kişi Bir AradaŞiranlı Simay Aydın Muş’tan 3 Madalya İle DöndüFındık Hasadına Hazırlık Tamamlanıyor – GündoğumuKelkit’te Sezonun Özeti: “Bakarsan Bağ, Bakmazsan Dağ Olur”Kelkit’te TMO Alımları Başladı – GündoğumuİSG Uzmanı: “Yanan Her Can, Kapsam Dışı Sayılan Bir Sistemin Kurbanı”Kelkit Belediyesinden Yangın Uyarısı: “Duyarlılığınız İçin Teşekkür Ederiz”Akyazı’da Kalite ve Güvenin Adı: İtibar Et KasabıGümüşhane Belediyesinden Türkiye’de Bir İlk: Yapay Zeka İle Anons DönemiYeşilbük’te Serpil Sarı Rüzgarı – GündoğumuŞeker Pancarında Denge Önemli – GündoğumuKaymakam Mahmut Sami Yılmaz: “Kültürel Mirasımızı Yaşatmalıyız”Nakliyecilerin Ortak Derdi: “Kazanç Yok, Yorgunluk Çok”Nakliyecilerin Ortak Derdi: “Kazanç Yok, Yorgunluk Çok”GÜDEF’te Yeni Görev: Ahmet Kaya Gümüşhane Merkezden Sorumlu OlduMuhammet Ceylan: “Beyoğlu’nda Gümüşhanelilerin Güçlü Sesi Olmaya Devam Edeceğiz”Kürtün’de Kadına Yönelik Şiddetle Mücadele İçin Anlamlı EtkinlikGümüşhane Otogarında Beklenen Hareketlilik OlmadıHikmet Soydaş: “Gümüşhane Futbolunu Yeniden Ayağa Kaldıracağız”Tecrübeli Balcıdan Uyarı: “Balın Kararı Zamanında Olur”Akyazı’da Spor ve Eğlencenin Merkezi: Akyazı Bilardo SalonuTahsin Söğüt Konfederasyonda Komisyon Başkanı OlduŞiran’da İnşaat Var, Alıcı Yok: Ekonomik Durgunluk Satışları VurduFırıncılar Kavurucu Sıcaklarla Mücadele Ediyor: “Emeğin En Sıcak Hali”Kelkit OSB’de Altyapı Hamlesi: Sanayi İçin Yeni AdımlarKürtün’de Yeşil Fasulye Hasadı YaklaşıyorÜzümün Bilinmeyen Yüzü: Sadece Tat Değil Tarih de TaşıyorKelkit’te 10 Bin Kırmızı Benekli Alabalık Doğaya BırakıldıKöse’de Ücretsiz Yüzme Kurslarına Yoğun İlgiGümüşhane Üniversitesi Maden Mühendisliği Bölümü Öğrenci Alımına BaşlıyorArılı Köyü’nde İmece Yeniden Hayat BuluyorGümüşhane Tarım Müdürlüğü’nden Gıda Denetimi Seferberliği50 Keklik Doğaya Salındı: Üniversitede Anlamlı EtkinlikGümüşhane Ekmeği Tescillendi: Lezzetiyle Fark YaratıyorBakan Yardımcısı Gümüşhane’de: Torul’dan 3 Talep GündemdeİŞGEM’de Yeni Dönem Değerlendirmesi – GündoğumuKürtün Belediyesi’nden Kritik Uyarı: Ateş Yakmak YasaklandıZeytin ve Zeytinyağında Avrupa Başarısı: Mut Zeytinyağı AB’den Tescil AldıKöse’de Yaz Kur’an Kursu Öğrencileri Piknikte Buluştu“Evinin Sultanları” Voleybol Turnuvasında Final CoşkusuAK Parti Heyetinden Şiran Kaymakamı’na ZiyaretŞap Hastalığı Alarmı: Kelkit Hayvan Pazarı KapalıKaymakam Yılmaz’dan Kan Bağışına Destek MesajıRektör Yıldız’dan 100 Günlük Değerlendirme: “Adım Atmaya Değil Koşmaya Geldik”TÜİK: Fındıkta Sürpriz Lider Samsun’un Çarşamba İlçesiGüzeloluk Grup Yolundaki Engel KaldırıldıKaymakam Topcu’dan Şehit Ailelerine Anlamlı ZiyaretTaşköprü’de Yıkım Bekleniyor: Gözler Gümüşhane Özel İdaresi’ndeŞiran’da ATM Sıkıntısı: Maaş Kuyruğu Vatandaşı BezdiriyorKelkit Devlet Hastanesi’nde Anne Sütü EğitimiTekke Beldesi’nde Trafik Çilesi: Sürücüler Hız Sınırını TanımıyorKaymakam Pelit’ten Köy Ziyaretleri – GündoğumuUluslararası Öğrenciler Kadırga Yaylası’nda Kültürle BuluştuŞiran’ın Gözde Noktası Bayraktepe – GündoğumuKasap Ozan Bıçakcı: Herkes Bu Mesleği YapamazKürtün Uluköy Pazarı Canlanıyor – GündoğumuYayladere Köylülerinden Ücretsiz Servis TeşekkürüGümüşhane İl Encümeni Yatırımları DeğerlendirdiBakan Yardımcısı Dr. Enes Eminoğlu Gümüşhane Belediyesi’ni Ziyaret EttiGÜ Hentbol Takımı Almanya’da Avrupa SahnesindeYeşil Beceriler: Gençlere Organik Tarım EğitimiMeyve Yiyemiyoruz – GündoğumuTorul Noteri Veda Etti – GündoğumuArılar: Dünyanın İsimsiz Süper KahramanlarıHasan Gürsoy: “Eski Günlerimizi Arar Olduk”Kelkit Şeker Fasulyesi Seferihisar’da TanıtılıyorSerdar Kılıç Artabel Gölleri Tabiat Parkı’ndaTorul’un Tamamı Doğalgaza Kavuşuyor – GündoğumuAbdulkadir Şimşek: “Yaylalarımızı, Meralarımızı Yabancılar Kullanıyor”Doğankavak Köyünde Maden Suyu Değerlendirilmeyi Bekliyor
Cum. Ağu 1st, 2025

Köy Kültürü Şehirle Buluştu: Yufka Doğalgazla da Pişiyor


Doğu Karadeniz başta olmak üzere Anadolu’nun birçok köyünde geleneksel yöntemlerle hazırlanan yufka, artık İstanbul gibi büyükşehirlerde doğalgazlı ocaklarda pişiriliyor. Köylerde tandırda, ateş üstünde hazırlanan yufka; şehir yaşamına da adapte olmuş durumda.

Kastamonulu esnaf Salim Pideci, İstanbul’daki işletmesinde doğalgazlı ocakta yufka pişirerek köy özlemini giderdiklerini söyledi. Pideci, “Yufka burada da orada da aynı, önemli olan kültürün yaşaması” dedi.

Ancak kırsalda tandır ateşinde pişen yufkanın kokusu ve lezzetiyle İstanbul’daki versiyonu karşılaştırıldığında son sözü vatandaşın damak tadı söyleyecek.

 

Advert



Source link

Haberi paylaşıp, beğenebilirsiniz:
RSS
Eposta ile Takip et
Facebook
fb-share-icon
X (Twitter)
Tweet

    • gumushane

    Related Posts

    Süleymaniye Projesi Unutuldu Mu? – Gündoğumu
    Süleymaniye Projesi Unutuldu Mu? – Gündoğumu

    Gümüşhane’nin en eski ve prestijli projelerinden biri olan Süleymaniye Yaz-Kış Turizm Projesi, yıllardır hayata geçirilmeyi bekliyor. Bölgenin tarihi ve doğal güzelliklerine rağmen yeterli altyapı oluşturulamaması, projeyi adeta atıl hale getirdi.…

    Devamı
    DSİ 223. Şube’de Tarımsal Koordinasyon Toplantısı
    DSİ 223. Şube’de Tarımsal Koordinasyon Toplantısı

    Gümüşhane İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün taşra birimleriyle gerçekleştirdiği koordinasyon toplantısı, DSİ 223. Şube Müdürlüğü ev sahipliğinde yapıldı. Toplantıda, tarımsal projeler, su yönetimi ve üretici destekleri konuşuldu. İl Müdürü Dr.…

    Devamı

    Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Kaçırmış Olabilirsin

    Genel

    Süleymaniye Projesi Unutuldu Mu? – Gündoğumu

    Süleymaniye Projesi Unutuldu Mu? – Gündoğumu
    Genel

    DSİ 223. Şube’de Tarımsal Koordinasyon Toplantısı

    DSİ 223. Şube’de Tarımsal Koordinasyon Toplantısı
    Genel

    Pekün Tüneli’nde Hummalı Çalışma – Gündoğumu

    Pekün Tüneli’nde Hummalı Çalışma – Gündoğumu
    Genel

    Başkan Kanat’tan Müftü Atmaca’ya Ziyaret

    Başkan Kanat’tan Müftü Atmaca’ya Ziyaret
    Genel

    Gümüşhane Fısıldıyor: Nerede Kalmıştık? – Gündoğumu

    Gümüşhane Fısıldıyor: Nerede Kalmıştık? – Gündoğumu
    Genel

    Bahçeli Piknik Alanı Vatandaşların Yeni Gözdesi Oldu

    Bahçeli Piknik Alanı Vatandaşların Yeni Gözdesi Oldu